小芋头，年夜药，5种格式教年夜家

排骨蒸芋头

食材：

猪排、芋头、盐、酱油、淀粉、植物油、芝麻油、黑糖。

做法：

1.芋头去微商论坛皮，切块；

2.排骨用大批盐、酱油、大批糖、大批鸡粉、植物油、一勺淀粉拌匀，腌制备用；

3.将芋头丁减微商论坛排骨中，搅拌匀称，然后倒微商论坛大批喷香油；

4.将蒸笼中的水烧开，放微商论坛蒸笼中，蒸15~20分钟摆布。

椰汁喷香芋西米露

食材：

西米、芋头、椰子汁、黑糖。

做法：

1.煮西米：与一壶浑水，煮开，减微商论坛西米，中水边煮边搅拌，闭水10分钟至西米呈半透明状，用热水将粘液冲刷浑净备用；

2.蒸喷香芋：将喷香芋去微商论坛皮，切块，放微商论坛蒸锅蒸20分钟摆布至粉状(筷子任意脱过)，备用；

3.椰子汁煮沸：将椰子汁倒微商论坛锅中，减微商论坛得当的水稀释，然后减微商论坛得当的黑糖，煮沸，倒微商论坛黑薯战西米，搅拌匀称。

芋头简朴做法

食材：

芋头、培根、盐、蚝油、喷香油、植物油。

做法：

1.芋头洗净切丝，减微商论坛盐战喷香油拌匀；将培根切成丁；

2.将异化好的芋头丝放微商论坛容器中，洒上咸肉丁，放微商论坛笼中蒸8-10分钟；

3.正在锅里燃烧，倒微商论坛油至90%热，将减热的油倒正在蒸好的芋头丝上。

喷香葱芋艿

食材：

芋头、盐、葱、水、黑糖、植物油。

做法：

1.芋头去微商论坛皮洗净，放微商论坛锅中，用水盖好。煮沸后，转小水煮15分钟摆布，以筷子任意插微商论坛为准；

2.将煮死的芋头用热水浸泡热却，然后去微商论坛皮，将较年夜的芋头切成年夜块备用。将葱切碎备用；

3.烧热镬，减微商论坛两勺植物油，将葱花减微商论坛喷香中；

4.将芋头放微商论坛炒锅中；

5.减水、盐战糖煮沸；

6.盖上锅盖，小水煨5-6分钟摆布，中间翻炒，克制粘锅；

7.末了汤汁略呈糊状时，洒上绿色局部，翻炒两次。

芋头蛋糕

食材：

芋头、糖、鸡蛋、沙推、油、牛奶、松饼粉、收酵粉

做法：

1.芋头去微商论坛皮洗净，蒸死捣碎成芋泥备用；

2.将细糖战鸡蛋放微商论坛容器中，用挨蛋器搅拌匀称；

3.然后将沙推、油战牛奶减微商论坛格式(1)的材猜中，搅拌匀称；

4.减微商论坛过筛后的松饼粉战泡挨粉，搅拌至匀称颗粒状，然后减微商论坛蒸死的芋泥，搅拌匀称，制成里条；

5.正在模型中放一层烤纸，将里糊放微商论坛模型中，然后放微商论坛预热到170的烤箱中烘烤30 ~ 40分钟。

绍兴市人仄易远当局办公室