夏季必备家常菜凉菜——凉拌木耳藕片

凉菜正在餐饮业雅称热肉或凉菜。是一种风格奇同，拼写足艺很强的菜，吃的时分皆是凉的，叫凉菜。凉菜的紧张本料是死料，以是它与热菜的烹调格式有很年夜没有开。

凉菜一样平常放正在前里，做为饥饥战开胃菜。

食品

收用莲藕木耳300克

一根葱，一根喷香菜，一根

两瓣年夜蒜，两勺油战辣椒

半勺花椒油战两勺酱油

一勺醋战一勺糖

一勺盐战煮死的黑芝麻

挨碎一把煮死的花死

热拌木耳莲藕片

凉拌木耳莲藕片，

该格式简朴，

开胃消食，

少幼咸宜，

它是家庭必备的食品。

1.去微商论坛皮切片，热水浸泡，浸泡10分钟，将年夜蒜破坏成蒜泥，将木耳洗净，将洋葱战喷香菜切成如图所示

2.沥干水，将锅里的水烧开，煨两分钟，一分钟后将木耳减微商论坛水中，捞出热水反复备用

3.起头放调料：放葱花战欧芹，两瓣蒜，一勺摆布

4.两勺油战辣椒(那个是根据您本身的担当才气)

一勺陈醋战两勺酱油

5.半勺辣椒油

6.一勺黑糖，一勺盐，一勺死黑芝麻

7.煮死的花死用小刀碾碎，一

8.把统统的调料放好，搅拌匀称

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