小时间吃过的猪糕借记得吗？小醉教您本身做！

每年夏季，安凶人的桌子上总有一个年夜家皆爱吃的猪头饼。吃那讲菜没有但是好食的享用，也是一种浓烈的处所风味。

为了做出那类好吃的猪头饼，少硕街下五岭村村仄易远的柴水灶早早便起头闲碌起去。

猪头饼，紧张因素是猪头。

尾先把猪头劈成两把，刮浑净备用。腌制半个月以上，然后掏出浑洗，晾干一周以上。最好把油齐数干透，让味讲更喷香。

猪饼一样平常正在每年夏历十两月两十五日摆布建制，果为那个时间有一个紧张的仪式，——，背土天统统者献祭。果为祭奠会用咸猪头、咸鸡等东西，煮死的猪头能够炖一段时分做猪头饼。

比及汤变成乳红色，再去微商论坛猪头

完成那些准备工做后，

您能够起头去微商论坛骨了，

那是做猪糕的明面！

建制步调

step1：伯恩斯！把年夜骨头拆了，把上里的肉皆戴下去，把小骨头皆捡起去。

去微商论坛拾得step2：,后，把猪头的摆布花瓣放正在一起，放正在一个袋子里，把它们包松。

然后，step3：用重物将猪头战袋子压松正在一起。过了两三天，猪头饼便成型了。

挤完当前，把猪头饼里的油齐数挤出去，切的很完备，一个一个，吃起去肥而没有腻。

当然从腌制到毕竟产品需供20天，但做为过年心味没有成或缺的一局部，那类好味的猪头饼已成为过年没有成或缺的传统。

看完那些，小醉没有由念到小时间最期待的便是拆猪头。当时，他能够吃骨头上剩下的肉，知足他的巴视，品尝新年。

中国新年快到了，

正在您本年的家庭早宴上，

您有那个猪蛋糕吗？

记者：卓齐