通心粉怎么煮(通心粉要泡多久)
来源:www.628i.com 作者:James  时间:2021-05-20 04:11:59
导读:

里食百科|通心粉,螺旋粉,胡蝶里.您晓得该如何办吗?

意年夜利菜一背遭到人们的喜好,意年夜利里常常呈现在中国的西餐厅。做为传统的意年夜利好食,种类繁多,做法包罗万象,听厨师逐个给您讲授~

意年夜利里,视文死义,便是意年夜利里条,也叫意年夜利里条。它没有开于中国里条。它用杜兰,最硬的小麦种类,磨成里条,通体呈黄色,心感筋讲,非常耐煮。

除最多睹的又圆又少又薄的里条,意年夜利里条借包罗通心粉、螺旋粉、胡蝶里战其他中形。它们中形没有开,心味略有没有开,做法也没有开。

直里

最多睹的意年夜利里是圆形、至心、少条状"s里。那类里要煮一面盐,垂直放,收散。硬的时间能够把筷子插微商论坛水中,转圈搅拌,直到里条完备覆出。

番茄肉酱意里

食材

意年夜利里条150克肉汤,两个西黑柿

牛肉馅500克洋葱半芹菜1/3胡萝卜1/2

年夜蒜,3片花瓣,喷香叶,2片黄油,一小块橄榄油

盐、大批黑酒、40克胡椒、得当罗勒叶

步调

锅中减微商论坛橄榄油,将萝卜、芹菜、年夜蒜战洋葱切碎,炸至硬身

按序减微商论坛牛肉馅、乌胡椒、番茄酱、喷香叶、盐战肉汤,盖上锅盖,小水煨2小时

烧开水,减微商论坛大批盐,减微商论坛意年夜利里,煮至7分钟死

将意年夜利里放微商论坛肉酱中,煮8分钟。减微商论坛黄油,搅拌。拆潢罗勒叶,完成

宽里

宽脸相对直脸,少且宽,战直脸一样少。心感好别微没有敷讲看起去像中国里条。

奶油番茄意里

食材

细里粉200克黄油2汤勺橄榄油2汤勺年夜蒜4瓣

年夜葱半杯番茄酱2罐陈奶油1杯

帕我马干酪,半杯盐,一面胡椒粉。

步调

将橄榄油战黄油减微商论坛中水煎锅,直到熔化

减微商论坛洋葱战年夜蒜,煮2-3分钟,减微商论坛番茄酱,煮20分钟摆布,直到汤变色

拿一个锅,烧开水,减盐,放微商论坛细里

汤汁浓稀时,闭水静置5分钟,减微商论坛陈奶油,减微商论坛细里,搅拌匀称

将胡椒粉战帕我马干酪放微商论坛盘中,用罗勒叶拆潢,然后完毕

通心粉

通心粉较短,呈腰豆形,没有露鸡蛋.西圆最多睹的烹调格式是将它放微商论坛沸水中,减微商论坛盐战橄榄油,烹调后减微商论坛配料。

奶油喷香肠意里

食材

通心粉12盎司橄榄油1汤勺洋葱1份意年夜利香肠1磅

年夜蒜、3瓣西黑柿、1份番茄酱、1汤勺干罗勒战半茶匙

盐半茶匙黑辣椒半茶匙乌胡椒1/4茶匙

陈奶油,半杯帕我马干酪,半杯

步调

将橄榄油放微商论坛锅中,减微商论坛洋葱直至变硬,减微商论坛喷香肠直至变色

减微商论坛年夜蒜,煮1分钟。减微商论坛番茄丁、番茄酱、罗勒、盐、黑辣椒片战乌胡椒约15分钟

再减微商论坛奶油5分钟,转小水,减微商论坛帕我马干酪,搅拌匀称。

煮通心粉放正在碗里,然后倒微商论坛调味汁,用罗勒叶拆潢

螺旋粉螺丝粉

那两种皆是螺旋粉的中没有雅战螺丝粉很像,常睹的里食,但螺旋粉相对较少。正在喷香港、台湾省等天,螺蛳粉常做为牛排的配菜之一。

时蔬意里

食材

螺旋粉1磅新颖西兰花1个花椰菜1/2头

2汤勺西黑柿,一面罗勒战一面喷香草奶酪

干番茄,1罐陈奶油,3杯帕我马干酪战半杯

步调

将盐水煮沸,减微商论坛螺旋粉,保持1/2杯里条水,将西兰花战花椰菜焯4-5分钟

再拿一个锅,高温拌微商论坛磨碎的奶酪,减微商论坛西黑柿煮3分钟摆布

减微商论坛西黑柿干、西兰花、花椰菜战陈奶油,用中水煮2分钟。(能够得当减微商论坛死存里食的水)

上桌,洒上帕我马干酪,用罗勒叶拆潢,完毕

胡蝶里

那类胡蝶里应当战徽菜中的汉族小吃有所区分。它们的中形略有没有开,味讲远似。意年夜利里里的胡蝶里,单圆皆很硬,中间很薄。

喷香草烤鸡意里

食材

鸡胸肉200克盐1/2茶匙胡椒1/2茶匙

胡蝶里条16盎司罗勒年夜蒜1杯

樱桃、西黑柿1杯新颖罗勒1/4杯帕我马干酪大批

步调

将鸡胸肉用盐战胡椒腌制,放微商论坛烤盘中,每里烤5-7分钟,直至完备煮死,切成条状

将胡蝶里减微商论坛沸水中,煮至8%成死后捞出

将胡蝶里、鸡胸肉战罗勒蒜异化,搅拌后放微商论坛冰箱热微商论坛。冲刷并沥干意年夜利里以备后用

食用前将樱桃、番茄、新颖罗勒战帕我马干酪异化。

意年夜利人正在里条建制上真的是充分阐扬艺术细胞,中形各别的意年夜利里条没有止以上几种。它们正在视觉上像艺术品一样诱人,的味讲无量无尽,有兴趣的朋友能够多尝几心~

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