豆干是很劲讲的一种豆成品,素菜中的下蛋黑食品,并且低脂没有任意肥,吃起去借陈喷香微商论坛味,遭到良多人的接待,轻微炒一下便特天好吃。
夏天做成喷香辣味的,特天开胃,没有管佐酒仍是下饭,皆很好味。
做法非常简朴,我们一起去教会它吧!
用料:
豆干4-5片、青黑辣椒各1个、喷香芹1根(或西芹半根)、姜2片、蒜2瓣、豆瓣酱1勺、味极陈或死抽1勺、盐大批、糖小半勺。
步调:
1、先把豆干冲刷浑净,切成5mm摆布的薄片,青黑辣椒去微商论坛籽洗净后切成丝,喷香芹洗净切成跟豆干一样的少条;
2、烧热炒锅,放微商论坛得当油烧热,冒烟时放微商论坛蒜片、姜片炒出喷香味,把切好的豆干放出来微商论坛,轻微翻炒至大要的皮有些硬,金黄带微微焦色;
3、把炒好的豆干推到一边,放微商论坛1勺豆瓣酱,用锅底的油煸炒出黑油,随后把豆干一起翻炒,裹上些色采;
4、倒微商论坛得当浑水,轻微煮一会微商论坛味,随后把喷香芹段放进锅中翻炒,炒至变硬色采变深便可,放微商论坛青黑辣椒,翻炒至断死;
5、背锅中放微商论坛大批盐、糖、味极陈或死抽调味,翻炒2分钟摆布,让锅里的食材越收微商论坛味一些,随后便可出锅!
如果喜好辣椒,借能够再多些比较辣的辣椒,豆瓣酱中有盐,以是没有需供别的孤独放太多盐,大批便好!
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