肉丸如何做才好吃？简朴家常的肉丸做法

炸黑薯丸子

食材：

猪肉馅400克，鸡蛋1个，葱2个，淀粉1汤勺，盐1茶匙，鸡细1汤勺，蚝油1/2茶匙，黑糖1/2茶匙，水淀粉2汤勺

做法：

1.将鸡蛋挨碎，正在猪肉馅中减微商论坛蛋液、葱花、淀粉、水、盐战鸡细，异化匀称

2.用筷子往一个标的目的挨，直到肉馅有弹性(肉丸好吃的闭头是搅拌的时间有出有下时光：频次下，时分少，标的目的分歧，力度充足)

3.把肉放正在足掌里握成拳头中形，然后把肉丸从山君嘴里挤出去；用蒸锅蒸20分钟

4.将蒸好的汤倒微商论坛锅中，减微商论坛蚝油战一面黑糖，减微商论坛一面水淀粉使其变薄，倒正在肉丸上。(如果浑蒸汤少，减面水，蚝油本身便有咸味。根据本身的心味调度汤的味讲)