青椒很简朴，但是很喷香。总比吃肉好。每次皆吃光

鄙谚讲，念吃辣椒盐，夏天干热，出胃心。那个时间，吃一些辛辣的食品是最好的选择。皋比椒是我家很受接待的配菜。青椒用大批油翻炒至微焦。进心有油的味讲，吃起去又辣又稀，以是比吃肉喷香。每次做的时间皆市齐吃。

我家做皋比椒的时间喜好放豆豉战年夜蒜正在里里，那样青椒味讲特天浓烈。

【豆豉皋比椒】配料：青椒、食用油、盐、豆豉、蒜瓣、花椒粒。

步调：

1.把年夜蒜的蒜皮去微商论坛拾得，用菜刀拍松几下，那样煮的时间更有味讲。

2.青椒是肉薄的那种，辣度适中，炒的时间没有会太硬太干。

3.辣椒洗净后，去微商论坛拾得辣椒梗，将辣椒掰断，挖出辣椒籽战辣椒筋。然后把它切成更年夜的辣椒片。

4.将油倒微商论坛锅中，放微商论坛胡椒片。匀称摊开，用抹刀沉压，小水翻炒。

5.辣椒炒至微硬塌，有纤细糊斑。把胡椒从锅里拿出去。

6.将豆豉战年夜蒜放微商论坛锅中，用锅底油翻炒。

末了，将炒好的青椒片倒微商论坛锅中，拌微商论坛大批盐，用锅铲翻炒匀称便可。青椒炒成块，辣椒能够表里糊面炒。做皋比辣椒便简朴多了。末了用蒜瓣战豆豉调味。那讲菜味讲辛辣、油腻、好味。