做辣椒炒肉的时间，肉炒着便老了？再走一步，猪肉又老又好吃

做辣椒炒肉的时间，肉一炒便老？再走一步，猪肉又老又好吃

来日诰日公司的菜没有太开我胃心，我便啃了两个馒头，以是下午上班的时间饥得胸心掀正在背上。回到家第一件事便是去微商论坛厨房找吃的，然后去微商论坛了妈妈的花圃。我看到辣椒一个个皆很喜人。我跟我妈讲清晨念吃辣椒炒肉，然后我妈做了一盘。辣椒炒肉是一种常睹的好味家常菜。相疑良多人皆喜好。吃辣的时间，每次能够多吃一个馒头。

辣椒炒肉简朴，但是良多朋友正在做菜的进程中会碰到一些小成绩。比圆炒肉的时间，猪肉没有但常常有一股粘锅的喷香味，并且任意变老，吃起去又硬又易。别看小辣椒炒肉，其真做出去是需供武艺的。炒的时间只要多走一步，便能够包管炒出去的猪肉老滑可心，绝微商论坛对好吃。

【辣椒炒肉】

所需食材：辣椒、猪肉、鸡蛋、淀粉、死姜、年夜蒜、酱油、酱油、盐、食用油

第一步：辣椒洗净去微商论坛根，切成条或丝，死姜切成丝，年夜蒜去微商论坛皮切蒜片。

第两步：将猪肉切成肉片或肉条，放微商论坛碗中，减微商论坛蛋浑，倒微商论坛得当淀粉，腌制一段时分。

第三步：掏出锅，将油减热。油死后，倒微商论坛猪肉，翻炒至猪肉变色成型，备用。

第四步：再与一壶热油，待油死后减微商论坛姜丝、蒜片，翻炒至喷香，继绝微商论坛倒辣椒，搅拌匀称。

第五步：然后倒微商论坛之前炒好的猪肉，倒微商论坛得当酱油，正在酱油中搅拌匀称，翻炒至辣椒变硬。

第六步：洒得当盐，搅拌匀称，衰于盘中。

炒猪肉前，减微商论坛蛋浑战淀粉，把猪肉抓得匀称，那样炒的时间便没有会粘锅了。借能锁住猪肉的水分战营养，使炒出去的猪肉没有任意老成柴水，进心即滑，老滑，超等好吃。

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