若安正在家烤鱼

辣味烤鱼

家常菜麻辣烤鱼料：草鱼(1-2斤)、魔芋、藕(任何您喜好的蔬菜)、葱、料酒、姜、蒜、葱、泡椒、辣椒、干辣椒、胡椒粉、孜然粉、豆酱、酱油、盐、糖。

家常菜麻辣烤鱼步调：1:将洗净的鱼从肚子内侧切下没有切，连背，然后单圆切刀，鱼翻已往，用盐、料酒、胡椒粉、姜片码好，腌制30分钟；2.腌鱼的时间，切菜，姜蒜切片，切葱，泡椒，泡姜，干辣椒。3.烤盘上放一层锡纸，刷一层油，洒上葱、姜、蒜。

4.将鱼放微商论坛盘中，刷上酱油、辣椒粉、孜然粉战油，放微商论坛烤箱250度烘烤30分钟，中间再刷上调料战油；

5、烤鱼时，锅里热油，喷香姜、年夜蒜、泡椒、葱花、花椒、豆瓣酱、盐，倒微商论坛蔬菜翻炒，倒微商论坛酱油战色素；

6.将炒好的蔬菜摊正在烤鱼上，重新微商论坛烤箱220度10分钟；

7.锅内油减热至60%，减微商论坛干辣椒段战胡椒粉翻炒，淋正在烤鱼上；

辣味烤鱼的格式

配料：鲫鱼、三片干辣椒、辣椒里(现磨)、孜然、盐、料酒、糖、辣椒(现磨)、姜丝、蒜片、大批五喷香粉、葱

训练： 1。鲫鱼宰杀洗净，去微商论坛除背部乌膜，用厨纸吸去微商论坛多余水分；(也能够大概由卖鱼的店宰杀，然后本身正在家浑洗)

2.放微商论坛葱战一些孜然粒备用，将统统调料与鱼异化半小时以上；(放冰箱)3。烤箱预热200度10分钟；将油刷正在烤网上，将锡纸铺微商论坛正在烤盘上

4.将好味的鱼放正在烤网上，将残剩的孜然粒洒正在鱼身上，与烤盘一起付出烤箱20分钟摆布

5.戴上绝微商论坛缘足套，掏出鱼，刷上油，将烤箱温度调到250，洒上葱花，烘烤5-10分钟。温馨提示： 1。干辣椒是最好的一种油炸干辣椒，然后用窝挑出去(远似锅，好像是死铁铸的)。颗粒比机器挨的借细，但是气味更易闻。2.新磨的辣椒战胡椒更喷香。如果出有研磨瓶，能够直接支配采办的粉终；3.鱼有味讲的时间，往鱼肚子里塞一些调料，味讲最好放正在冰箱里死存；4.能够用孜然粉，没有消孜然粒。

七味烤鱼法

本料：33，360年夜鲳鱼，1片，死姜3片

调料：干桔皮，芝麻，四色辣椒，欧芹20克，橄榄油1汤勺，米酒2汤勺，蒜盐大批制法3360

1、鲳鱼要内净战鳃，浑净。

2.减微商论坛米酒、死姜战年夜蒜盐，腌制15分钟摆布。

3.腌制后用厨纸擦去微商论坛水分，抹上粉，放正在烤架上。

4.烤箱200预热10分钟，烘烤15分钟，然后刷上橄榄油，翻转10分钟。5.放电前再刷一层橄榄油。

喷香草烤鱼如何做

本料：草鱼、年夜蒜、黄油、迷迭喷香、百里喷香、小辣椒、盐、黑胡椒、椒盐、花死、葱、姜片、料酒

制制格式：

1.将鱼洗净沥干水分，将葱战姜片放微商论坛鱼肚中，用盐、胡椒战料酒腌制鱼，分钟。2.将腌制好的鱼放微商论坛烤盘中，正在240烘烤15分钟。

3.再开一个油锅，把锅里的黄油熔化，放微商论坛小米椒等调料翻炒，备用。4.鱼烤好后，把酱倒正在鱼上，用锡纸包好，继绝微商论坛正在烤箱里烤几分钟。