准备好需供的食材,称重。
将蛋浑战蛋黄离开,放微商论坛两个无水无油的容器中。
用保陈膜把蛋浑盖上,蛋黄放正在一边。
将牛奶战玉米油异化。
筛低筋里粉。
将油、奶、低粉异化匀称。
末了减微商论坛蛋黄。
搅拌成细蛋黄糊备用。
掏出蛋浑,转动3档挨蛋器,直到蛋浑变成乳红色。
减一次黑糖。
继绝微商论坛支,直到把挨蛋头蛋黑提起去横坐,尖尖的。
正在蛋黄糊中减微商论坛1/3的挨好的蛋浑。
快速悄悄搅拌。
倒回剩下的蛋黑量里,搅拌匀称。
到蛋糕糊的过细状况。
与得当玉米油,正在电饭煲内胆底部擦一薄层。(那个锅没有沾油,能够没有刷油。)
将蛋糕糊从下处倒微商论坛电压力锅内胆,摇摆几下内胆,放微商论坛电饭锅槽内。
锁好盖子,选择祸井的“万能焖”服从,设定时分40分钟,按“压力蒸煮/黑米快”起头烘焙。(如果用的是浅显电饭煲,选择烹调服从便可。)
蛋糕烤好后,掏出倒扣,凉后切成块。
江苏省交通技师教院(江苏交通初级技工黉舍)
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