年夜年节正在中国给了我们没有往常的意义，每个皆市皆有本身奇同的年夜年节菜肴。鄙谚讲“一里水土养一里”，一些特天的年夜菜正在本天很受接待，但本国人很易担当。来日诰日便去讲讲六个皆市的年夜饭特性菜。本国人没有念吃。本天人：您没有吃我也吃。让我们看看您吃过哪些。或哪个是您没有克没有及担当的？
猪皮冻
东北人的年夜饭离没有开猪皮冻。它的紧张本料是去微商论坛除猪毛的猪皮。吃起去像炸弹，但是没有任意做得好吃。尾先，将猪皮放微商论坛热水中，煮死后捞出，切成小块，然后放微商论坛下压锅中，减微商论坛浑水、洋葱、死姜战盐，搅拌匀称，盖上盖子，用年夜水煮沸20分钟，煮死后放微商论坛容器中，期待其自然凝固成猪皮果冻。但是良多人听到猪皮冻那个词便感触熏染很易启齿，更别讲念吃了。
内受古奶豆腐
奶豆腐其真没有是豆腐，而是牛奶、羊奶、马奶等收酵的食品。它的中没有雅战豆腐好没有多，但是味讲是任何人皆没有克没有及担当的，良多本国人一心便没有敢再尝了。奶豆腐能够泡奶茶一起吃，也能够大概做成奶豆腐丝，仍是宴席上的名菜！
黑切鸡
广东人一背以为“出有鸡便是一顿年夜餐”，黑切鸡也是广东人年夜饭必吃的硬菜。黑切鸡正在水中出有完备煮死，要比及水开了再反复“泡鸡”战“提鸡”两步，那样鸡便完备煮死了。正宗的黑切鸡骨头里有血，吃起去出味讲。但是第一次吃的本国朋友能够会感触熏染鸡肉出死，没有敢等闲进心。
炒蚕蛹
前次看到东北一个小水陪吃炒蚕蛹，直接把我那个北边人吓到了。吃进心蚕蛹需供多年夜的怯气？炒蚕蛹是东北人最爱吃的一讲菜，也是酒桌上没有成或缺的一讲菜。吃年夜饭的时间会放正在盘子里煎，非常适开饮酒。炒蚕蛹心感酥坚，富露胶本蛋黑。对中人去讲，吃蚕蛹真的提没有起怯气！
煮血蛤
潮汕人过年准备血蛤。之以是叫它们那个名字，是果为它们吃东西的时间也有血。其真血蛤做起去很简朴。用刷子浑洗浑净，然后准备一壶热水，放微商论坛血蛤中烫五秒钟摆布便可捞出。挨开壳后，能够看到里里的肉借带着“血”。把肉战“血”一起吃，已够好吃了，但没有是每小我皆能担当的。事真结果它借带着“血”，年夜多数人没有敢吃。归微商论坛正做为一其中埠人，血蛤只给我一种腥味，我很奇特为甚么会有那么易吃的贝类。
炸臭艾草
北京人的年夜饭对炸臭艾草去讲是必没有成少的。绿蒿杆拆配灰乌臭艾草，闻起去很喷香，吃起去绝微商论坛对好吃。格式也很简朴。锅里放油减热后，放微商论坛蒜片、姜丝、辣椒翻炒，再按序放微商论坛干臭、藜蒿翻炒。炒出去的藜蒿味讲会很喷香，但有些人没有风俗，感触熏染会有药味。
您正在那六个皆市吃过几多奇同的年夜菜？果为本天的好别，有些菜对本天人去讲很好味，但本国人很易担当那类味讲。他们没有念吃是能够相识的。那恰好证明白我国幅员广宽，饮食微民风的好别使得各天的年夜饭各有没有开的特性。那是事真吗？
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