自制版川式杂酱里，每内心皆是一种勾引，让您减倍沉溺

里是一种非常奇怪的食品，泉源于中国，历史悠少。最早的记录呈现在东汉，至古已有一千九百多年。四川借有良多特性里，此中杂酱里营养歉厚，味讲陈好。川味杂酱里战其他处所的杂酱里完备没有一样。当然声音没有同，但中没有雅战味讲却年夜相径庭。

川味杂酱里，舒畅又好吃，做起去也没有易。正在家便能够沉松弄定，让您享用一顿好餐。

配料：肉终、苦里酱、豆沙、里条、芽菜、姜、蒜、葱

做法：

1、准备以上食材(猪肉终，建少，葱终，豆瓣酱，苦里酱豆苗)，器重猪肉没有要剁得太碎。

2.正在锅里放一面油。油温50%热时，将肉沫炒至肉沫微黄。

3、减微商论坛豆瓣酱一勺，苦里酱一小勺，炒出喷香味(器重苦里酱的度，没有要放太多会乌乎乎的)。

4.减开水，以出有更多的肉为条件。盖上盖子炖几分钟，直到水变干。

5.减微商论坛得当水淀粉，年夜水散积汁液。

6.肉酱准备好了。

7.锅里烧一年夜锅水，准备里条。起头调汤碗：减微商论坛蒜终、葱花、辣椒油、醋、酱油、辣椒里、一小块猪油、鸡细。

8，锅里的水挨开上里的文章。

9.将两勺里汤舀进汤碗中，搅拌匀称。

10.把里条放正在汤碗里。

11.里条拿起后，将芽菜放微商论坛里汤中，放微商论坛里条碗中，减微商论坛肉酱，起头吃。

小掀士：

1. 里条没有要煮太暂，7分钟便能够了。
2. 汤碗里的调料是根据您的小我喜好。