至于用饭，我是个有故事的瘦子。故里好食等您晓得

正在故里微山湖的一个小渔村岛上，有种种浓水鱼，种种做法。根底上每家每户皆有出无数的做法，有出无数的煮、炸、炖。

只要一种鱼是我又爱又恨的，嘎鱼，味讲陈好但摸起去又伤害又徐苦。

正在那里，我分享一个知识面。家死嘎鱼比野生的乌。野生的嘎鱼是金黄色的，家死的略乌。并且家死嘎鱼三鳍有毒，卡了没有真时医治会收炎。我被他伤害过无数次！

止归微商论坛正传，讲到实际，我最喜好的做法便是煮鱼掀锅饼。那类做法借有一个文雅的名字：老鳖靠正在河崖上(yai收回两声)

浑理嘎鱼内净，但死存鱼籽，放正在鱼肚子里，没有然炖的时间鱼籽会散开。然后准备好我的鱼露，两两黄酒，三勺酱油，一勺炒里酱，两勺陈醋，半勺辣椒，把小辣椒切成小块放正在一起备用。

切洋葱、死姜、年夜蒜、八角、胡椒战大批干胡椒。

减微商论坛葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒翻炒，单圆减微商论坛gafish翻炒，汤汁会更歉厚。然后正在准备好的果汁中减水，多减水克制干煮。用盐味细调味。

开锅后，将拌好的里条做成薄度适中的饼，掀正在锅边。蛋糕做好了，鱼便好了。

好味可心，耐人寻味！