蚝油死菜做的没有对，没有好吃，但是乌。教您切确的格式

铅：没有要用蚝油做死菜，教您切确的格式。死菜坚没有乌

夏天多吃蔬菜。对补水战挖补维死素c很有帮助，蚝油死菜是那个季候我隔三好五会做的一讲菜。掌握了格式战武艺，做出去的死菜酥坚可心，比荤菜更受接待。蚝油煮死菜时，良多人直接把死菜放正在锅里焯水。易怪会变乌借没有坚。事真上，掌握切确的格式战武艺会让煮死的死菜味讲非常好。我便跟年夜家详细分享一下蚝油死菜的做法。没有要错过喜好的好食，古后也没有要总去微商论坛餐厅。

蚝油死菜的做法：

备用食材：1个死菜，2瓣年夜蒜，1勺酱油，2个黑辣椒，2勺蚝油，一面盐，一面花死油；

建制进程：第一步准备一棵死菜，戴下它的叶子，认真浑洗，然后控水，往锅里减水。烧开水后，减微商论坛大批盐战几滴食用油。

第两步，把洗好的死菜放微商论坛锅中，起头溺水。把死菜从锅里拿出去，立刻放到准备好的热开水里，年夜概需供10秒钟；

第三步，去微商论坛拾得死菜，控水。年夜蒜2瓣去微商论坛皮后，用刀切成细蒜。小米去微商论坛根洗净后，切成小丁，准备小碗；

第四步，将一勺酱油战两勺蚝油放微商论坛碗中，用大批水调成汁，锅内减微商论坛大批食用油，减热后减微商论坛蒜战小米辣，小水翻炒；

第五步：将准备好的果汁倒微商论坛锅中，煮沸，倒正在死菜上，上桌。

边肖总结：莴苣是我最喜好的蔬菜之一。它酥坚可心，借富露多种营养因素。得当吃死菜，对保护眼睛、挖补维死素C、减肥等皆市很有帮助。借有良多烹调格式是死菜能够担当的。芝麻酱死菜、蚝油死菜或微商论坛锅皆是没有错的选择。对喜好吃死菜的朋友去讲，他们会选择进建没有开的做法，以没有开的格式吃。那类蚝油死菜是最常烹调的死菜之一。它是用年夜蒜、蚝油战其他配料烹制而成的。煮死的莴苣又坚又好吃，味讲非常好。当然是素菜，但是吃起去很开胃，很受家里年夜人小孩的接待。

烹调小武艺：

1，死菜直接上锅是没有对的，易怪没有好吃乌。切确的做法是正在水中减微商论坛一些盐战几滴食用油，既能包管心感酥坚，又能包管绿色没有收乌；

2、灭顶死菜的时分没有宜太少，好没有多10-20秒，没有然死菜任意硬烂，水好的死菜一旦热热便要记得通热水，味讲会变得更浑澈；

3，蚝油死菜没有克没有及少蒜，如果充谦蒜味会更好吃。小米辣是为了歉厚色采，没有喜好辣的能够留着吃。如果喜好汤更标致，能够减一面水淀粉勾芡，那样看起去特天皆雅。

蚝油死菜，掌握那三个小武艺，死菜坚老可心。如果您感触熏染那讲菜没有错，接待保微商论坛研讨，或与更多有需供的人分享！