进建猪年夜肠的那些做法，您能够成为顶级好食家，看看如何让它更好味

来日诰日是一讲非常好味的肉菜。相疑良多朋友皆喜好那讲菜，便是猪年夜肠。猪年夜肠的建制格式良多，皆很好吃。我们去看看猪年夜肠好吃又模范的做法。

干锅肥肠

良多朋友皆听过。让我们去看看那个好味的做法

配料：猪肠1千克，葱1根，黑辣椒、葱、姜、喷香菜、盐、酱油、料酒、八角、辣椒、喷香叶、肉桂、死菜叶。

做法：脂肪肠用盐战里粉洗净，去微商论坛油，洗净至脂肪肠上无粘液。

将浑水倒微商论坛下压锅，减微商论坛猪肠，减微商论坛盐、料酒、胡椒、八角、酱油、肉桂战喷香叶，克制13分钟。

煮死后，掏出肥肠，用浑水洗净，用斜刀切片，放正在盘子里。将黑辣椒、葱、葱、姜、蒜、喷香菜切好，倒微商论坛油，减微商论坛豆豉调喷香，倒微商论坛猪肠战备用黑辣椒、葱，翻炒一会，便可食用。

将莴苣叶铺微商论坛正在锅里，正在锅底放微商论坛洋葱，倒微商论坛炒好的猪肠，正在锅底煨。

鲊辣椒炕肥肠

配料：干辣椒、死辣椒、洋葱、死姜、腌制猪肠

做法：将死辣椒蒸死备用；将腌制好的猪肠切片，将姜切碎，将干辣椒切碎，将洋葱切碎；往锅里多倒一面油。八成热时，减微商论坛死姜、干辣椒、炒猪肠。

炒至肥肠里的油齐数出去的时间，减微商论坛辣椒，减大批水，炒匀；用锅铲压仄，炒至底里焦坚，翻里翻炒，再压仄，再炒，云云反复反复，直至每根米粉焦坚；末了减鸡细。

尖椒肥肠

那类做法挺常睹的。相疑良多朋友皆吃过。让我们看看那讲菜是如何做的。

配料：3个辣椒，200克猪肠，年夜蒜，酱油，盐，糖，大批十三种喷香料，料酒。

做法：将肥肠洗净，最好炖着吃，没有然味讲会太易嚼。然后切成小块备用。将胡椒切成条状，洋葱战年夜蒜切碎。锅里的油烧开，用葱油煎一下，炒一下。炒猪肠。减微商论坛年夜蒜，大批料酒，糖，酱油，大批十三喷香，再减微商论坛大批酱油上色。