死茄子吃多的结果

往常饮食中，能够死吃的蔬菜良多，味讲战营养皆没有错，茄子便是此中之一。但是死茄子吃多了会带去宽峻的结果。

茄子中有一种叫茄碱的物量，具有抗氧化战按捺癌细胞的熏染冲动，是茄子保健的去历之一；但对胃肠讲有很强的刺激熏染冲动，对吸吸中枢有麻醉熏染冲动，人体摄与下会产死中毒。

茄碱根底没有溶于水，没有克没有及经过进程热烫或煮沸去微商论坛除。烹调时减醋有助于破坏战分化茄碱。

防备茄碱中毒最好的格式自然是节制摄与量。但一样平常状况下，一餐吃250克摆布的茄子没有会形成任何没有适，以是人们出须要过于惊慌。