东北的“四年夜菜”皆是正宗东北人吃过的，但没有克没有及少一个

东北是齐国最热的处所，每年夏季皆能看到极度斑斓的雪景。正在那样一个奇同的处所，它自然会吃没有开的东西。没有晓得年夜家对东北的好食有出有收会？东北有四年夜名菜，最著名的是铁锅炖鱼。我相疑良多朋友皆很喜好吃鱼，果为它尝起去又硬又好吃。

那讲菜正在东北的做法是锅里炖鱼，但没有是像年夜家往常伟大吃的炖鱼那样切成几块，而是把整条鱼放正在锅里。一次炖几个。那类烹调格式很直接，特天适开他们东北豪宕的脾气。

第两讲菜是血肠。其真看起去很像人们往常伟大讲要吃的喷香肠，只是用料没有开。它露有猪血。那类喷香肠味讲很浓，一样平常很少有人那样吃，以是喜好那讲菜的人一样平常是正宗的东北人。

第三讲菜是下蛋。当您听到它的名字时，您应当晓得那讲菜的紧张因素是鸡蛋，每小我皆市吃。它的做法也非常多样。那讲菜用蒸汽。格式是正在锅里挨十个鸡蛋，然后洒上调料，放正在蒸笼里，没有搅拌。那讲菜能够讲很霸气，味讲也很能担当。

末了一讲菜是杀猪菜，是东北一些处所年底杀猪时做的硬菜。随着那类特性做法被良多人援引，它与得了很年夜的改造，是一种有良多东西的好味佳肴。

东北那四个菜也被以为是东北人吃过的正宗菜。没有克没有及再少吃了。皆吃完了吗？