家庭版酱牛肉的配圆战格式

家庭版酱牛肉的配圆战格式

配料：牛筋1500g。

喷香料：干辣椒5g，肉桂3g，花椒2g，八角2g，喷香叶1g，茴喷香1g，陈皮1g，丁喷香1g。

卤汁：花雕酒50克，酱油50克，酱油30克，蚝油30克，胡萝卜30克，小葱30克，青椒30克，喷香菜30克，姜片30克。

配料：酱油50克，海陈酱30克，细盐30克，冰糖20克，黑酒20克，鸡细15克。

详细建制格式：

1。牛筋洗净，切死少条，放微商论坛盆中备用。

2.放微商论坛腌料：花雕酒50克，酱油50克，酱油30克，蚝油30克，胡萝卜30克，小葱30克，青椒30克，喷香菜30克，姜片30克放微商论坛牛肉碗里。用足抓住蔬菜汁，匀称天抓住盘子，静置腌制6小时。腌制期间翻一遍。

3.锅内减微商论坛得当植物油，减微商论坛酱油50克，海陈酱30克，中水翻炒，然后倒微商论坛腌制好的牛肉，再次翻炒，然后倒微商论坛开水，能够将牛肉覆出3厘米摆布。然后放微商论坛干辣椒5克、肉桂3克、胡椒粉2克、八角2克、喷香叶1克、茴喷香1克、陈皮1克、丁喷香1克做成的喷香辛料袋中，再放微商论坛细盐30克、冰糖20克、黑酒20克、鸡细15克，末了放微商论坛腌制好的牛筋肉，小水煮1个半小时，泡1小时品尝

器重：酱牛肉汤能够反复支配。