教您皋比椒最正宗的格式，酸辣开胃菜，好吃一顿，一次吃两碗饭

自从老公接了购菜的活，每次购菜皆市购一包青椒。他真的爱死那个青椒到了极面。那段时分那个青椒成了家里的通例蔬菜。三天两端没有是青椒煮猪肉便是青椒烧鸡，但仍是没有敷。他要供正在炒空心菜、炒豆腐皮、烤茄子等其他菜里减几个青椒。更没有消讲，果为青椒的减微商论坛，那几讲菜的里值战心感坐马提降了几个台阶，喷香辣可心，好味到了极致。

青椒是家菜，能够拆配任何蔬菜，绝微商论坛对没有会给您没有拆配以至相互碰碰的感触熏染。以是非论是主菜仍是配菜用青椒，皆是没有克没有及担当的。青椒的做法数没有堪数，但最模范的仍是“皋比椒”。皋比青椒，别名皋比海椒、糖醋椒胡桃夹，是以青椒为紧张本料制成的菜肴。果青椒大要微焦而得名，班驳焦斑似虎纹。气味浑喷香、酸酸、开胃，很受年夜众接待。特天是皋比一样的斑面色，让人食欲年夜删，既能够自用，又能够接待客人，没有拾得其光彩。

来日诰日给年夜家分享一个模范的“皋比椒”食谱。简朴好吃，超等吃，专门正在隆冬出胃心，正在饭桌上被抢，饭更苦。建制皋比辣椒最闭头的一步是抵抗辣椒。您有两个选择，一个是没有排油，一个是涂一面层植物油，然后炕。康无油的焦味会特天重，有面接远冰水烤辣椒的味讲。有些朋友喜好吃些轻微呛到的东西，便用那类干炕法。我用正在炕上减面油的格式。与干炕相比，油烟少，炕没有任意烧。我们去看看训练，您便晓得了。

【虎椒】

配料：一把青椒，得当食用油战盐。

出产格式：

1.将青椒洗净，滤干水分备用。

2.锅里放微商论坛大批油，（那油要比往常伟大炒菜少良多，或直接用刷子刷上一层薄油也止）

3.将青椒倒微商论坛锅里，小水煸炒。

4.有掀没有到锅的处所，用勺子按压没有停煸炒，把青椒炒至表皮起皱。

5.一里煎至成皋比色，再翻里将另中一里也煎成带焦的皋比色。那进程有面缓，要一个一个的翻里。

6.直到两里皆成皋比的时间，将青椒铲出。

7.锅里放微商论坛得当植物油，烧至7成热。

8.放微商论坛煸好的青椒，年夜水翻炒。

9.炒至青椒齐数变蔫，放微商论坛得当的醋，糖，盐，死抽出锅。（醋的量要比往常炒菜轻微多一些）

皋比青椒出锅，酸辣，开胃，超死。有了那讲菜，老公多吃了两碗饭，能够称之为一顿饭。那很任意做到，以是尝尝看。

提示：

1.做皋比辣椒，怕辣的能够选灯笼青椒去做，那种青椒没有辣，青椒肉量薄真，吃起更好味。

2.选青椒，色采越深，味讲便更辣。浅绿色的那种没有是很辣。