模范炸鱼薯条

简介

苏苏最草建坐于2016年6月8日

已经容许，您没有克没有及以为英国好食除牧羊人派便是以炸鱼薯条为主！来日诰日，我们将分享炸鱼公用啤酒里糊战简朴好味的创意坚土豆训练！

食材

土豆为紧张本料

2份龙力鱼排

400克里粉

中度啤酒

250ml帮助油

汤勺蛋黄

30克柠檬角

1份熔化的黄油

2汤勺海盐

得当乌胡椒

15克蛋黄酱

60克紫洋葱

腌黄瓜丁30克

3汤勺西瓜石榴

1汤勺切碎的欧芹

1汤勺黑糖

1茶匙

步子

1.1.烤箱预热到200。土豆用木勺牢固，切片(那类切法没有会把团体切拾得)，然后放正在烤盘上；

2.2.将土豆大要刷上黄油，洒上上海盐战乌胡椒，放微商论坛烤箱40分钟或直至大要呈伞状、金黄色；

3.3.建制塔塔酱：将蛋黄酱、腌黄瓜丁、紫葱丁、西瓜石榴、黑糖、欧芹异化；

4.4.啤酒炒酱：将海盐、乌胡椒、125克里粉、蛋黄战啤酒异化；

5.5.鱼排洒上上海盐战乌胡椒，蘸上薄薄的残剩里粉，裹上啤酒炒酱；

6.6.准备一个油锅，年夜水减热，将裹着里糊的鱼放微商论坛油锅，炸4分钟摆布至大要金黄，捞出沥干；

7.7.将土豆、鱼排战柠檬角放微商论坛盘中，配上调味汁。