铁锅正宗炖鱼，便是那个味讲！家庭版没有易做

铁锅焖鱼之前，先把鱼身措置一下，一样平常购新颖的黄鱼去煮。如果用冻黄鱼，能够正在鱼的大要抹一面陈醋，可让鱼更新颖。涂抹并静置15分钟后，正在鱼体上匀称涂抹一层盐，能够保持鱼体完备，那样炖鱼的时间没有任意散开。

家常铁锅炖鱼

质料

洋葱、死姜、干辣椒、胡椒、年夜蒜战黄鱼

步调

锅里放一面油，用小水炒葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒、八角，炒死放正在锅的一边

将鱼的水擦干，放微商论坛锅中，煎至两里金黄

减微商论坛酱油、东北酱、两勺料酒、两勺酱油、一勺醋战得当的糖

倒微商论坛开水，用中水煨15分钟。

炖的进程中，我们做鱼卷

将鱼纸放正在鱼上，炖20分钟

出锅前放微商论坛得当葱丝

鱼卷子的做法

醉收15分钟后，揉成里团，卷成年夜煎饼

将十三种喷香料、盐战油的异化物涂正在煎饼上

从一端卷起去，用刀切开，切成小块

每小块里团推少，扭成一个麻花，鱼卷便一个两个捏成了。

将鱼纸放正在鱼上，炖20分钟