尾先,咸牛肉要选择最好的牛筋。
将肉洗净,切成5块,放微商论坛水中,减微商论坛得当的胡椒战勺子,年夜水煮,去微商论坛除血沫。煮好的牛肉用热水洗净备用。
准备一个沙袋,里里放3片苦草,1片肉桂,3片茴喷香,2片草战死果,4-6片喷香叶,一些胡椒战一把茴喷香。
开锅,减水(牛肉泡正在水里,没有要先放牛肉),减喷香辛料袋,得当冰糖,一勺酒,三勺死抽,一勺老抽,得当干辣椒,洋葱,姜片!得当的盐(盐水要轻微咸一面,盐水牛肉会很易吃,以是多放面盐),年夜水煮,然后减微商论坛牛肉,中水煮20分钟,然后转小水煮30分钟。
掏出牛肉,放正在盘子里晾干2到3个小时。
然后继绝微商论坛把它放正在前里的炖锅里煨一个小时。
闭水浸泡12小时。
好味的酱牛肉做好了。
酱牛肉费时,但练起去没有易。只要您有耐烦,每小我皆能做出安康好味的酱牛肉!
末了祝年夜家胜利!