卤水年夜师万能秘圆公开。好吃的是盐卤！

卤水正在调味上可谓伯乐。浅显食材用盐水煮死后，会成为一种风味浓烈可心的炖菜。餐桌上如何会有好吃的炖菜拼盘？来日诰日面子王教您正在家做万能盐水。从速教！

建制卤水

配料：喷香叶、肉桂、八角、草果、沙姜、丁喷香、花椒、干辣椒、年夜蒜、葱结、死姜、黑葱、酱油、黑酒、单晶冰糖

黑葱的熏染冲动是删强风味，黑酒要酱喷香，那样风味没有挥收，延绝微商论坛时分更少。

将五个肉桂、五个八角、五个草果、五片喷香叶、五个沙姜、五个干辣椒、五个黑洋葱、五个年夜蒜、五个小姜、五个小葱放微商论坛喷香辛料袋中，然后放微商论坛得当的丁喷香战胡椒。

接下去请拿出卢徒弟的暗器——瑶柱、喷香菇、蚝油、虾皮，用浑水洗净，放微商论坛喷香辛料袋中一起煮盐水，没有但味讲更陈，并且有海陈的味讲。

将调料包放微商论坛电饭煲中，用往常伟大的碗量调料，减微商论坛1碗酱油、1/3碗冰糖、1/3碗黑酒、1/3碗盐，然后减微商论坛5千克水。

煮半个小时，那锅万能盐水便好了。

卤味拼盘

压岁钱肚是过年黑烧肉必没有成少的。钱肚是肚中上品，六边形的中形特天像铜钱。

抠钱肚的时间，先摸摸大要，感触熏染干没有干比较好；然后按一下，如果有弹性，声名是好肚。

除钱肚，借需供准备牛筋肉、猪排、鸡翅、鸡爪战鸡蛋。将猪黎、钱肚、牛筋肉、鸡翅、鸡爪上的血渍断根浑净；鸡蛋能够煮死去微商论坛皮。

小Tipsid : Cjd w7

牛筋肉代表牛气，猪李代表好运，鸡翅代表飞得下，鸡足代表抓财，鸡蛋代表死良多孩子，去年会特入夜水！

猪肚、千千肚、牛筋皆没有好煮，要用盐水腌半小时。如果担心串味，能够分一些卤水，比圆卤豆腐、豆腐干。

半小时后减微商论坛鸡翅、鸡爪、死鸡蛋，腌制半小时。

将腌制好的五花肉战牛筋切成2毫米薄的薄片，将猪肉垂直切成薄片，将鸡蛋切成薄片。

将焯过的蔬菜分黑6个空位，按序减微商论坛黑烧肉，末了减微商论坛一些辣椒战西兰花去拆潢，便能够准备好好味的过年凉菜了。