教您正宗的麻婆豆腐法，超等简朴，辣，好吃，好吃

年夜家好！我是老左，一个很喜好正在厨房研讨食品的帅哥。我天天皆战您分享一顿营养好味的家常饭，天天皆有一顿悲畅的家常饭。

比去的肉太贵了。启德天区的肉价已到了35元一斤，我购没有起。来日诰日我念念，战年夜家分享一讲经济又好吃的菜“麻婆豆腐”

麻婆豆腐豆腐是一种传统的中国食品，好味安康。也是中国素菜的紧张本料。正在祖先的影象中，它开初尝起去很可骇。经过没有竭改造，渐渐遭到人们的接待，被誉为“植物肉”。豆腐能够常年出产，没有受季候限定。是以，正在蔬菜出产的浓季，能够调度菜肴的种类。

质料：豆腐200克牛肉终50克植物油料酒豆酱味细辣椒油胡椒粒水淀粉葱花姜终蒜终。

烹调步调：

1.把豆腐切成块，放正在锅里煮一分钟。

2.牛肉被挨碎成泡沫备用

3.将油放微商论坛锅中，放微商论坛牛肉粉中

4.减微商论坛料酒、豆瓣酱、辣椒油、胡椒粒战姜终蒜终

5.减微商论坛汤豆腐块

6.减水淀粉勾芡，减微商论坛盐味细

7、煨两分钟，洒上葱花

实际总结：

豆腐切块，水煮一分钟，捞出，年夜水煮开，减微商论坛植物油至七成热，减微商论坛牛肉终翻炒至变色，减微商论坛料酒、豆瓣酱、辣椒油、辣椒粒、蒜终翻炒成汤豆腐，煮开锅后减微商论坛盐味细，煮三分钟后用水淀粉勾芡，一分钟后减微商论坛葱花。

铜仁日报社