笋干特天干硬，吃之前必定要浇水。那么，笋干如何泡呢？

干竹笋用热水浸泡，凉了放正在一边继绝微商论坛浸泡。天天换水。换水时，最好将竹笋放正在水上煮沸。没有任意变量。泡了3天根底便能够切了。笋干切片继绝微商论坛浸泡2天，心感会很好。

格式一：先用浑水浸泡，然后换水，放微商论坛炖锅中。然后拿出去换水，再泡一遍。视天气状况再泡一两天也能够大概。

格式两：准备吃小苏挨战笋干。将干竹笋切成两段。将10克小苏挨放微商论坛年夜碗中，减微商论坛60-70热水，搅拌匀称，减微商论坛笋干。把年夜碗放正在一个年夜食品袋里，或用保陈膜把碗启住，然后盖上盖子压下去微商论坛。浸泡4小时。将泡好的竹笋洗净，撕成条状，放微商论坛年夜碗中，减微商论坛浑水，用足挤出黄水，倒出便可。浸泡正在浑水中半小时后能够随时食用。可用于油炸、黑烧、凉拌等。

格式三：浑水浸泡24小时。将干竹笋放微商论坛浑水盆中浸泡24小时摆布。如果第两天早餐吃的话，前一天清晨泡一下便恰好了，中间换水1-2次；然后煮。将浸泡24小时的笋干放微商论坛热水锅中，减微商论坛1茶匙黑糖煮沸，器重没有雅察，当即捞出硬的，用筷子戳开硬的笋干，煮几分钟，然后用筷子戳开后捞出可煮的笋干，用热水浸泡3-5次，拧干。末了，干竹笋少出去后，用大批啤酒揉搓，可使干竹笋喷香坚老滑，心感犹如陈竹笋。

爱您的小系列，年夜宾