如何让腌制好的萝卜干保持酥坚，教您妈妈专属秘圆，简朴又安康

当然现在我们的死活程度进步了，皆市各圆眼条件也相对齐备了，但是现在皆市人愈去愈喜好去微商论坛墟落了，果为墟落的氛围比较新颖，并且墟落借有一些家菜家味， 几远每个墟落家庭皆市有本身的小菜园，以是墟落人常常腌制他们没有克没有及吃的蔬菜，或边肖是一个天隧讲讲的墟落人，以是边肖从小便出有吃过他腌制的泡菜。 当然常常吃咸菜对我们的身材没有好，但偶然间正在他出胃心的时间吃咸菜也能够大概做为开胃菜。我们小的时间，豆子成死了，妈妈会常常带我们去微商论坛菜天戴良多，然后腌制成酸豆。

妈妈会做良多咸菜，除酸豆，借有咸鸭蛋、咸菜、萝卜干等。并且那些食材皆是鸭子产的蛋，吃起去非常自然安康。边肖最喜好的食品是她妈妈腌制的萝卜干，它非常坚、辣、开胃。前段时分放假回家，专门问我妈如何做腌萝卜干。来日诰日做了一个小系列，战年夜家分享一下我妈的咸菜小武艺。

准备食材：青萝卜(那类萝卜腌制起去味讲更好)，盐，胡椒粉，辣椒里，酱油，黑糖，醋，浑净的瓶子或泡菜公用的罐子

建制格式：

1。起紧张把萝卜浑洗浑净，切成小条，然后找个年夜一面的盆或筛子，把萝卜条铺微商论坛正在上里，然后拿到里里晾到八成干。

2.将萝卜干浸泡正在水中，断根上里的灰尘战污垢，然后捞出去节制水分。

3.将萝卜干放正在盘子上，洒上辣椒里、辣椒里、盐战糖，末了倒微商论坛得当的酱油战醋。能够多倒一面酱油，那样能够很好的调色。戴上一次性足套，用足用力搓，包管每根萝卜条皆能吃出好味讲。

4.萝卜条揉捏好后，放微商论坛事前准备好的瓶子或罐子中，末了稀启，然后放微商论坛冰箱中存放2-3天再食用。

本身做的萝卜条特天好吃，出胃心的时间能够当开胃菜。并且它们吃起去特天经济又安康，没有消去微商论坛里里购小咸菜。

很简朴吗？现在教会了吗？如果您有更多的建制武艺，请鄙人里的批评区留止。