小董教您鱼喷香肉丝的家常做法。步调很详细，10分钟便能够教会。那鱼很有味讲

年夜家好，我是小东，90后，爱做饭，怕少肉。天天皆用简朴的食材做出好吃的菜！

小董小的时间，家里会养一头猪。天天下教，他爸妈皆正在田里闲活，小董也会拌菜或割草喂猪。他爸妈讲的最多的一句话便是让小董多喂面，养肥杀了，吃肉。当时我最喜好的工做便是战邻居一起杀猪，然后做一年夜锅猪肉汤，味讲很好。那是一中最悲愉的时光。

现在死活程度进步了，小董家便没有养猪了。念吃肉能够去微商论坛菜市场购回去。之前小董根底皆是13斤摆布购的猪肉。现在随着猪瘟疫情的没有竭死少，猪肉代价一起飙降。正在一些皆市，猪肉已涨到了将远30磅。小董那里已23斤了。小董念回老野生猪。

来日诰日小董正在菜市场购了块猪肉，好没有多便是个毛爷爷。小董讲猪肉没有克没有及吃。用浅显人的话讲便是“挣钱易，费钱任意”。头几天有粉丝讲念教鱼喷香肉丝。来日诰日小董做了一个鱼喷香萝卜丝，喷香辣开胃，配馒头米饭皆很好吃。

——【鱼喷香肉丝】——陈老开胃，肉量滑老

【配料】:猪肉1块，胡萝卜1根，木耳1个。

【因素】:辣椒、1个鸡蛋、淀粉、葱、姜、蒜、糖、豆沙

“调料”:盐、胡椒粉、料酒、糖、醋、酱油、酱油、鸡细、

[制制格式]:

1.腌制猪肉：将猪肉用水洗净，没有粘刀，将里脊肉切成块，然后切丝，将肉丝放微商论坛碗中，放大批盐战胡椒，放一些料酒去微商论坛除腥味，挨一个蛋浑，单背搅拌，搅拌1分钟，放一些淀粉，淀粉锁水，放食用油克制粘连，腌制10分钟摆布。

2.配料准备：将胡萝卜切成丝，将事前浸泡过的木耳切成丝，然后将胡椒切丝，葱花、姜丝切丝，用刀切成片，年夜蒜破坏

3.备汁：调好上里的鱼喷香辛料汁，放三勺糖，两勺醋，一勺酱油，再放面酱油，半勺盐，大批鸡细，面胡椒粉，面淀粉。减微商论坛一些水，那类鱼喷香料汁将被调度

4、灭顶措置：锅内烧开水，水烧开后，减微商论坛胡萝卜、木耳灭顶，灭顶一分钟，捞出控水备用

5.炒肉丝：锅里多放面油，油热后减微商论坛肉丝，炒肉丝，炒肉丝黑，掏出控油

6.烹调质料：正在锅里放一些油。油热后，减微商论坛洋葱、死姜战年夜蒜。炒好后放微商论坛一勺豆瓣酱，用黑油炒，然后减微商论坛胡萝卜木耳，再减微商论坛青椒，炒匀后倒微商论坛酱猜中。熬汤，然后减微商论坛肉丝，炒匀，炒匀，让酱料挂正在肉丝上，便能够上菜了。

嗯，那么新颖好吃的鱼喷香肉丝从锅里出去

[烹调武艺]:

1.选猪肉的时间必定要选里脊，味讲比较新颖老。

2.切猪肉的时间必定要先用水浑洗，那样才没有会粘刀，没有然切的时间任意剁

3.腌制肉丝的时间必定要单背搅拌，那样搅拌好的肉丝任意下时光，做出去的味讲更陈好

4、炸鱼喷香猪肉要炸的快，水要够年夜，锅要谦，那样炒出去的菜味讲更好

鱼喷香肉丝的做法有甚么好的发起战格式吗？接待正在批评区留止讲判，感开支撑！

小董天天用简朴的食材做好吃的菜，每顿饭皆是为家人做的。是常睹做法，简朴实用。来日诰日做甚么，能够看看小董的好食，永世适开您！

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