雪里蕻夏季的常睹做法是粥太喷香，比吃肉好。

本指北：雪里蕻夏季的常常支配做法是粥太喷香，比吃肉好。

雪里蕻是东北良多家庭的秋季咸菜之一，中间叶子用的是种种芥菜类蔬菜。新颖的雪里蕻正在秋夏季候会变成紫色，是以得名“雪里蕻”，常被用做腌菜。腌制的雪里蕻具有特天的风味战喷香味，可促进胃肠消化，刺激食欲，可用于刺激食欲战帮助消化。

家里秋季腌了一捆雪里蕻，现在治好了，能够吃了。一样平常去讲雪里蕻需供腌制15~20天赋气食用，亚硝酸盐露量比较低。头几天做了个雪里蕻炖豆腐。

来日诰日用雪里蕻做了一讲菜，那是夏季常睹的做法。也是小时间常睹的做法。好吃又有营养。宽微商论坛的夏季，早上去一碗热水晨天的粥，配上那讲小菜，味讲太喷香了，比吃肉借喷香。上里分享一下做法：

【雪炒黄豆】所需质料：腌制雪里蕻半斤，黄豆1碗，五花肉100克，油得当，葱1根，姜2片，蒜2瓣，海陈酱油1汤勺，干辣椒7-8个，辣椒十几个，八角辣椒2个，胡椒粉1茶匙，

做法步调：

1.把黄豆战雪里蕻放到浑水中浸泡一夜，把黄豆泡涨，去微商论坛除雪里蕻一局部的咸味。

2.五花肉切成丁，葱切葱花，姜切终，年夜蒜切终，干辣椒剪成段，辣椒籽没有消。

3.把雪里蕻投洗浑净，攥浑水分，再切成小段。

4.锅内减微商论坛水，下微商论坛泡好的黄豆，再减微商论坛花椒战八角，烧开后煮十几分钟，将黄豆煮死后，将黄豆捞出沥浑水分待用。

5.锅内减微商论坛油烧热，下微商论坛五花肉丁煸炒，将五花肉丁翻炒出油。

6.下微商论坛葱花、姜终、蒜片、干辣椒段炒喷香。

7.下微商论坛雪里蕻翻炒1-2分钟。

8.下微商论坛黄豆翻炒匀称，减微商论坛花椒粉，海陈酱油，淋微商论坛大批水，焖制1-2分钟微商论坛味，到时分后，减微商论坛大批味细，翻炒匀称，闭水，衰出拆盘便可，一盘陈喷香下饭的雪里蕻炒黄豆便做好了。

提示：腌制雪里蕻咸。提早泡一下，去微商论坛拾得一局部咸味再做菜。炒的时间没有消放盐。油炸后，炖1-2分钟品尝。

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