烤蛋糕的做法(家庭烤箱自制蛋糕)
来源:www.628i.com 作者:James  时间:2021-05-21 02:32:26
导读:
几块蛋糕的做法其真没有易~熔岩巧克力蛋糕用料:50%苦巧克力100克,无盐黄油100克,低筋里粉30克,糖20克~ 40克,鸡蛋2个,40度朗姆酒1勺做法:1.用糖挨碎鸡蛋,直到糖熔化。然后倒微商论坛筛过的里粉,搅拌匀称。2.与一个衰谦水的锅减热,然后用衰有巧克力的碗放正在水里上,直接将巧克力熔化。巧克力熔化后,减微商论坛黄油,继绝微商论坛熔化,然后搅拌匀称。(那个时间巧克力酱会很稀)3.将巧克力酱倒微商论坛里糊中,搅拌匀称,然后减微商论坛朗姆酒,搅拌匀称。(做那一步的同时,把烤箱调到180摄氏度,预热。)180摄氏度。4.将准备好的巧克力酱倒微商论坛模具中(正在倒酱之前,正在模具上涂一层固体黄油,那样更任意脱模,但是如果有纸模便没有消了,要器重蛋糕的下度!),然后放微商论坛烤箱烘焙9 ~ 13分钟摆布。(9分钟起头时,要常常没有雅察蛋糕的状况去断定烘烤的时分,那样能够进步胜利率)5.洒上筛过的糖粉(没有要立刻把蛋糕从模具里倒出去,等半个小时晾干,再倒出去,那样蛋糕便没有会碎了)。去个动图去感触熏染一下那流出去的热腾腾的巧克力浆!触类旁通之柠檬流心蛋糕、芒果流心芝士蛋糕、抹茶流心蛋糕柠檬流心蛋糕用料:柠檬酱——柠檬汁110毫降,糖200克,鸡蛋2个,盐一把,黄油(切成小块)50克蛋糕——黄油100克,黑糖80克,鸡蛋2个,牛奶30毫降,柠檬(带皮屑)一半,低粉100克做法:1.建制柠檬酱:将除黄油中的统统配料放微商论坛锅中减热,没有竭搅拌直至变稀。5-8分钟摆布,中水减热,进程中没有要让液体沸腾。2.当液体起头变稀时,转小水,当即减微商论坛切成小块的黄油,继绝微商论坛减热至完备熔化。倒微商论坛碗中,热微商论坛2小时。3.用油(没有正在食谱中)、黄油战糖烘烤碗,直到它疏松变黑。4.减微商论坛鸡蛋,搅拌至完备异化,然后减微商论坛牛奶战柠檬皮,搅拌匀称。5.筛微商论坛里粉,拌匀。6.将一半蛋糕糊倒微商论坛烤盘,中间舀一汤勺柠檬酱,盖另中一半里糊。7.烤箱预热200,烘烤15-18分钟,摇碗,蛋糕顶部仍微混。8.稍凉,倒微商论坛碗中,洒上糖粉战柠檬皮(没有正在配料表中)。芒果流心芝士蛋糕用料:糖粉60克,齐蛋30克,低筋里粉150克,抹茶粉3克,无盐黄油75克做法:1.将蛋糕切片放微商论坛模具中。2.鱼胶粉减微商论坛温水,溶解保温水。3.将奶油芝士战糖搅拌至光滑,减微商论坛奶油。4.将芒果碎倒微商论坛芝士酱中,搅拌匀称,减微商论坛鱼胶。5.将奶酪酱倒微商论坛模具中。6.将芒果碎放微商论坛抽袋中,将抽袋插微商论坛芝士糊中,悄悄将芒果碎抽微商论坛此中。7.用一面芒果拆潢,然后放正在冰箱里2小时。抹茶流心蛋糕用料:黑巧克力50克,黄油40克,鸡蛋2个,低粉35克,抹茶粉2-5克,糖粉(能够减也能够大概没有减,看个死齿味)做法: 1.将黑巧克力战黄油减热熔化。熔化凉了备用(别烫到足便止)。2.鸡蛋被辨别,直到匀称起泡。3.将蛋液垂垂减微商论坛巧克力液中,搅拌匀称。4.筛微商论坛低粉战抹茶粉,根据抹茶风味的歉厚程度,最多可减微商论坛5克,视个死齿味而定。5.搅拌匀称,直到出有里粉颗粒。6.倒微商论坛纸杯8分钟,放冰箱30分钟。7.烤箱中、下层220度烘烤8-10分钟。掏出,凉至没有热,然后悄悄撕下纸模,放微商论坛盘中。|||||||||||||

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