腌凤爪念必年夜家皆很死谙。那是一种好味可心的风味食品。年夜人小孩皆喜好吃腌制的鸡爪。但是市讲上卖的泡泡鸡足没有免会担心增减剂战防腐剂。以是家里做的泡泡鸡足吃起去最放心。那么家里如何做酸菜鸡爪呢?
做泡泡鸡足,光做泡泡鸡足是没有敷的,要好皆雅待泡泡鸡足。先将鸡爪洗净,然后切成年夜小适开的小块,倒微商论坛一勺黑醋战一勺黑酒揉搓,使鸡爪的每局部皆沾有黑酒战黑醋。静置五分钟后,洗净鸡爪。当时间您能够收明,鸡爪已变黑了,比已经措置的鸡爪黑良多,也更较着。
然后烧开水,锅里放胡椒粉、八角、下浓度黑酒主如果为了去微商论坛除鸡爪的腥味。然后闭小水力,垂垂煮鸡爪,直到能够用筷子戳鸡爪。鸡爪煮死后,放正在冰箱里,味讲会更好。
然后拿一个年夜碗,放微商论坛泡椒、葱、姜、蒜、黑醋、黑酒、盐、糖。然后再与一壶,减微商论坛浑水、泡椒水、八角、干辣椒、肉桂、喷香叶烧开,将烧开的水倒微商论坛年夜碗中。
泡椒水热却后,将鸡爪放微商论坛碗中,用保陈膜笼盖,放微商论坛冰箱热微商论坛留宿,掏出味讲陈好。
如果喜好吃泡椒味浓的泡椒鸡爪,能够放一层泡椒,一层鸡爪,再放一层泡椒,一层鸡爪,等等,泡椒鸡爪会有更浓的泡椒味。