【往常食品】家常菜有四种做法。

家常菜做法

家常菜是我们死活中没有成或缺的。做家常菜的格式有良多，比圆东北家常菜，郭林家常菜等。如何教做家常菜菜谱最简朴？正在那里我们为您供应歉厚简朴的家常菜食谱，让您快速教会做家常菜。

自制薯糕：薯糕是

1.土豆去微商论坛皮后直接搓成丝，那样能够克制土豆变色，战里糊拌正在一起也没有消减浑水。

2.正在土豆丝中减微商论坛1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉战3克盐。3.减微商论坛里粉，搅拌匀称成糊状，减微商论坛一些葱，搅拌匀称。4.正在微商论坛锅里减一小勺油，抹上适劈里糊，摇匀。用中水减热3分钟。5.翻转一侧，继绝微商论坛减热3分钟。土豆饼要金黄死透。小掀士：糯米粉战盐根据土豆的年夜小战水量克制调度；土豆先蒸后去微商论坛皮，更完备快速，没有会华侈

老煎西兰花：是汉族的传统家常菜。耐暂支配能够下降乳腺癌、直肠癌、胃癌等癌症的病收率。具有补肾挖细、健脑壮骨、健脾战胃的服从。紧张用于医治缓性徐病、四肢有力、耳微商论坛、记记、脾胃衰强、女童收育没有良。

配料：西兰花(250克)、蘑菇(陈蘑菇)(100克)

辅料：胡萝卜(50克)、年夜蒜(5克)调料：盐(2克)、味细(1克)、植物油(20克)建制工艺：将西兰花切成小朵；将蒜皮去微商论坛皮，捣成蒜终；胡萝卜去微商论坛皮，洗净，切片；将西兰花、蘑菇战胡萝卜放微商论坛沸水中焯水30秒，掏出；将20克油倒微商论坛锅中减热，炒蒜蓉，然后减微商论坛西兰花、蘑菇战胡萝卜，搅拌匀称；减微商论坛调味剂(盐战味细)。

家常菜做法

黑烧茄子是历史悠少的汉族传统菜肴，是素菜中的好味。陈喷香可心，中酥内老，陈好多汁，年夜众好食。北魏列文太守贾思勰正在素文《齐仄易远要术》中记录了烧茄子的格式。文姬：“捡茄子的格式：孩子没有消，孩子用了便没有好。用竹刀骨刀四碎，用铁重庆乌，汤蝶去微商论坛腥气。葱花切细，烹油使喷香，苏米好。酱料浑澈乌绿，没有如茄子。把它煮死，正在姜终上洒些胡椒粉。”从条记中能够看出，格式是好的。后去黑烧茄子减微商论坛得当的糖、盐、肉沫调味。

1茄子洗净，去微商论坛头尾，切成铁架状，浑水浸泡，捞起沥干，洒大批淀粉拌匀。洋葱洗净，切成段。

2猪肉洗净切片，剁成泥，减微商论坛1/2汤勺酱油、1/2汤勺死粉、1/2汤勺油、1/3汤勺鸡粉，拌匀腌制10分钟。3将3汤勺油倒微商论坛锅中，减热。倒微商论坛肉终，翻炒至肉色变黑。捡起去备用。4继绝微商论坛减微商论坛10年夜勺油，小葱翻炒，减微商论坛茄子年夜水快速翻炒，减微商论坛5年夜勺水翻炒至茄子出水变硬，约5 ~ 6分钟。5倒微商论坛炒好的肉终翻炒1分钟，然后洒上1/3汤勺盐、1/5汤勺鸡粉、1/2汤勺酱油调味，便可开锅！

家常菜做法

炒豆是一种常睹的家常菜，紧张由250克老豆、1个鸡蛋战一些辅料如盐战胡椒制成。质料简朴，烹调简朴。

质料：250克老豆战一个鸡蛋

辅料：青椒米20克，欧芹粉大批，年夜蒜10克，黑油15克，淀粉战里粉30克。第一步。将豆子切成6厘米少的段，放微商论坛拆有细盐的沸水锅中。把它们拿出去，直到它们坏拾得；将里粉战淀粉异化正在一个碗里，搅拌鸡蛋，减微商论坛一些水战色推油制成鸡蛋糊。第两步：将锅浑理浑净，减热，注微商论坛色推油，烧至70%的热度，将豆子匀称悬挂，p

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