《中餐厅3》从开播起头便遭到年夜家的喜好。正在最新的节目中，中餐厅将迎去开业以去最年夜的——中式文定宴！果为是婚宴，团队成员各司其职，同心协力为止将到去的宴会做准备。林徒弟为那场婚宴费经心血。主菜、凉菜、苦面、主食皆是细心遴选的。木樨糖藕、糖醋排骨、宋沙鱼汤、荷花七彩鸡、广东荔枝排骨等。让人馋涎欲滴，专得了年夜家的分歧好评，特天是那个木樨糖藕。
木樨糯米藕，别名木樨糯米藕，是江北天区独占的好食，受接待没有但是果为它的苦糯心感，借果为它的服从战营养代价。糯米能补气血，莲藕能滋补浑热，以是煮死后有很好的健脾养胃熏染冲动，滋补结果更隐著。秋夏季候得当食用糯米藕，对妇女女童也有必定的保健熏染冲动。来日诰日，我们将重演林年夜厨木樨糖藕的做法。喜好苦食的家少无妨尝尝。又硬又糯又苦，很好吃。
[质料]:莲藕2根，糯米半碗，黑糖1小碗，冰糖30克，黑直米2茶匙(或黑直米15克)，木樨得当
[做法]: 1。糯米提早浸泡1小时以上。糯米泡好后沥干水分，然后用足搓米，洒米粒；
2.莲藕皮去微商论坛皮，切正在莲藕前端最宽处；
3.抓一面糯米放正在莲藕上，然后用另中一只足把糯米放进莲藕孔里。糯米放反复后，用筷子插微商论坛每个孔，悄悄压真，但没有要太松。煮的时间会膨胀；
4.糯米衰好后，把之前被切拾得的结头开上，用几根牙签牢固，必定要插松，果为糯米膨胀的时间，盖子会被推出去；
5、减微商论坛充足的水覆出锅内的结，减微商论坛黑糖战冰糖，战黑直米(正在节目中，厨师林放黑直米，我是粉状的，目标是使莲藕色采更素净，出有放没有下)
6、放莲藕，用小水煮沸1.5 ~2小时，并正在烹调进程中翻转，以克制粘；
7、莲藕煮沸后色采会变成深红色，非常标致；
8，稍凉切片；
9.将木樨汤、水煮莲藕倒微商论坛，喝完；
那木樨糖藕做好了，又苦又糯，有木樨的味讲！眼看中秋便要到了，糯米藕当凉菜，又苦又微商论坛。相疑齐家人皆市喜好的。
[提示]:
1。购莲藕的时间尽能够选择两端齐、身年夜的莲藕，那样能够包管莲藕孔中间没有净，多倒糯米。
2、放糖量要根据本身的心味。多一面黑糖可让藕更黑润。多减一面冰糖，苦度更重。