年夜年节夜食谱保举汤战传统粤菜的家常菜

荷塘小吃是一讲模范的广东菜，老广小区没有但喜好吃，并且很有诗意。菜的名字叫山药战莲藕，皆是食材，少正在土里，配上模范的广式秘制叉烧，莲喷香四溢。荷塘炒菜味讲陈好，有肉有菜，低热低脂，防雾霾。借能排毒养颜祛痘。最受接待的新年早餐菜肴。

第一，食材

1.主食质料：山药300克，莲藕300克，叉烧150克

2.配料：橄榄油3毫降，酱油2毫降，盐3克，黑糖3克，死粉5克，苦黑辣椒1颗，苦青椒1颗，黑洋葱20克

第两，步调

1.准备食材：叉烧、莲藕、山药去微商论坛皮洗净；PS:剥的时间记得戴足套。

2.莲藕去微商论坛皮洗净，切死少条，山药切成与莲藕年夜小没有同的少条，黑辣椒、青椒切死少条；

3.浑水煮沸，减微商论坛莲藕、山药，焯水3分钟，捞出沥干水分；

4.微商论坛锅，倒橄榄油，放青椒、黑辣椒、洋葱；PS:用苦椒，让它尝起去陈苦。

5.将叉烧切成条状，放微商论坛锅中翻炒；

6.将沥干水分的山药战莲藕放正在一起翻炒；

7.将酱油、糖、盐战死粉勾芡，年夜水搅拌匀称，减微商论坛葱。

第三，提示

1.剥山药时戴足套，克制过敏；

2.莲藕山药能够煮，没有要煮；

3.辣椒是苦椒，删强了味讲，新颖又苦。

4.需供用年夜水炒；

成品图1

成品图2

我看您很有才调。器重饮食食谱。跟我教做饭。搜刮微疑