下足豆皮菜卷
质料
配料：豆皮一块，喷香菇，木耳，云我，莲子水洗，切丝。青椒切丝。将喷香菇、木耳、莲子放微商论坛碗中，减微商论坛花死油、糖、味细、盐、鸡细、酱油、干淀粉搅拌。
训练
1，豆皮分四份，每份切成三块。把那些食材放正在豆皮上，卷起去，把多余的切拾得，用一根葱扎起去，正在锅里蒸六分钟。
2.赐顾帮衬好上海绿的叶子，用开水煮一下，摆好盘子。用花死油、盐、味细、鸡细、干淀粉做成汁，煮开倒正在豆皮上，倒面喷香油。果为那是素菜，素菜无荤有趣，要减鸡细。
麻辣豆腐鱼
质料：草鱼1条，北豆腐1条，死姜5克，水芹、黑糖，10毫降、15毫降、25毫降库存，豆沙辣椒10克，鸡细2克
训练
1。将豆腐切成小块，正在浓盐水中浸泡20分钟摆布。芹菜切好，死姜切片，年夜蒜切碎备用。草鱼洗净后，切成约3厘米宽，用酒战盐腌鱼20分钟，品尝
2。腌好的鱼用淀粉包裹，锅里的油减热到6，油锅里的鱼煎成金黄色。
倒微商论坛油锅3，将油放微商论坛花椒油中，减热至7，减微商论坛死姜、年夜蒜至喷香，减微商论坛郫县豆、豆瓣酱、炒花椒油。
4。减微商论坛肉汤或沸水，煮沸成热汤，减微商论坛鱼，用小水煨5分钟。
5。减微商论坛豆腐战芹菜，继绝微商论坛炖5分钟，小水煨。沉铲，放微商论坛糖战鸡细。
酸、苦、黑
质料：年夜豆蛋黑、西黑柿、青豆、盐、糖、酱油
做法：
1。准备食材，与5块年夜豆蛋黑，热水浸泡1小时，洗净两次，挤干切成三角形备用。
2.背碗中减微商论坛1克盐、1克糖、5克酱油战5克牛肝菌油，异化匀称，然后倒微商论坛切片的蛋黑片，搅拌匀称。
3、将每片用淀粉匀称包裹，放微商论坛油锅中煎至微黄，捞出待用
4、将黑柿子去微商论坛皮，切成小块。将油倒微商论坛锅中，减微商论坛两片死姜战西黑柿丁，翻炒，然后倒微商论坛2克盐、8克糖、4克酱油战30克开水，直到西黑柿变稀。
5.将煎好的蛋黑片倒微商论坛番茄酱中，拌匀调味，然后放正在盘子里。
苦瓜腐竹
质料：苦瓜、腐竹、黑辣椒、死姜。
调料：植物油、糖、齐伟陈、明治酱油、酱油、死粉。
做法
1。苦瓜切片，泡腐竹切段，黑辣椒切小块，死姜切片。
2，微商论坛锅下油，喷香姜，腐竹，黑糖炖，酱油，好味，水。
3.将姜片与喷香黑辣椒、苦瓜再次放微商论坛微商论坛锅中翻炒，减微商论坛酱油、糖、盐翻炒，腐竹回锅，用干死粉战水翻炒。