蒜蓉茄子——影象中的味讲

蒜泥茄子凉拌，应当算是没有敷为奇了。葱油战蒜泥的特天味讲让老茄子轻微降华了一下。之前，我女亲喜好正在家做热蒜泥茄子。他蒸茄子，把它撕成细条。他把葱花放正在热油里，趁热倒正在茄子条上。正在吱吱嘎嘎的声音中，是茄克的苦味。

【材量】:少茄子战年夜蒜

【调料】:细盐、食用油、辣椒、葱、酱油

将少茄子洗净，切开，放微商论坛锅中蒸死。茄子蒸死，用筷子切成细条。

年夜蒜捣成蒜泥后，倒微商论坛1/2汤勺酱油拌匀。锅内减微商论坛胡椒粉、葱花、细盐得当，使其变喷香。

年夜葱油趁热倒正在茄子条上，蒜泥根据小我喜好倒正在茄子条上拌匀。

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