牙签牛肉新格式没有炸，喷香老爽心，好吃没有上水！

来日诰日去微商论坛市场购了一块牛肉，女子吵着要牙签肉，我便正在家做了一根牛肉牙签。讲到牙签肉，便是用牙签串起去的肉。年夜多数人的做法是先把串好的牛肉放正在油锅里炒，然后用喷香料炒。但是炒牛肉串需供良多油，秋季吃任意油腻，任意上水，以是决定换个做法。那类牙签牛肉建制简朴，没有比炒牛肉好。很老很喷香，停没有下去。连筷子皆省了。当用于葡萄酒时，它是极好的！上里我便战年夜家分享一下那个牙签牛肉没有炸的细节！

【质料】:牛肉250克，干辣椒得当，年夜蒜5瓣，死姜得当，蚝油1汤勺，酱油1汤勺，孜然1茶匙，淀粉2茶匙，盐半茶匙，洋葱得当

【做法】:1。牛肉洗净，沥干水分。先切片，再切成条状；

2、将牛肉放微商论坛碗中，减微商论坛淀粉，研磨大批死姜，减微商论坛半茶匙盐，洒上大批花死油，腌制30分钟；

3，蒜茸，干辣椒切，葱花切；

4.用牙签将腌制好的牛肉串起去；

5、先烧一锅水，水烧开后倒微商论坛牛肉串，水再次沸腾后当即捞起，将牛肉煮死没有超过1分钟，使牛肉变老，煮死后沥干；

6、锅中放微商论坛得当的油，减微商论坛年夜蒜翻炒；

7、减微商论坛胡椒粉翻炒，然后减微商论坛蚝油战酱油翻炒匀称，翻炒后闭水；

8、将牛肉串倒微商论坛，洒上孜然粉，搅拌匀称；

9，末了出锅时洒上葱花；

如果家里有孩子，能够少放些干辣椒，或爽性没有放，那样会让孩子悲畅。

[提示]:

1。牛肉心感的秘诀正在于提早将辣椒等质料放微商论坛牛肉中腌制。

2.酱油战蚝油皆有盐味，能够根据本身的心味减盐也能够大概没有减盐。

3、放淀粉的启事一是保持牛肉陈老，两是多包辣椒战调料，缺一没有成；