4月10号食谱：坚皮牛夹焖里

坚皮牛夹

1，牛肉馅：酱油，盐，十三喷香，葱花，姜蒜，水，鸡粉，糖，黑胡椒，烫绿豆里，蛋液，喷香菜。

2.将一块油豆皮一分为两，浇上水淀粉，然后将肉匀称天铺微商论坛正在一边，另中一边开上，切成菱形块。

3.炒至金棕色成型，掏出。

焖里

1。用肉锤反复拍挨里条，使筋变松。

2、腌制年夜排：料酒、酱油、乌胡椒、喷香油，腌制1小时摆布。

3.将年夜牛排煎至两里收黄，约7%死透。

4、黑烧：减微商论坛食用油、茴喷香、洋葱战死姜、料酒、酱油战冰糖。煮沸后，减微商论坛炒好的年夜排，然后倒微商论坛热水，盖上盖子，用中水煮沸20分钟。

5.把煮好的年夜排战烤好的油菜放正在煮好的里条上。