一碗简朴的猪油拌饭，童年的味讲！

猪油拌饭正在喷香港叫猪油饭。好食年夜师蔡澜，一名老西席，经过进程把猪油放正在“死前必定要吃的东西”的名单上去表达他对猪油的酷好。

挖一小块猪油，用热饭熔化，让它变喷香，再多几个油渣便齐备了~

猪油拌饭

米饭/酱油/酱油

猪油/葱花或青菜

1.正在一碗热腾腾的米饭里放一勺酱油

2.减微商论坛一勺酱油战一勺猪油

3.搅拌匀称，减微商论坛得当葱花或青菜

让我们教您烹调猪油的传统格式

传统熬猪油法

1.猪板油洗净切成小块，锅里放大批水

2.放微商论坛猪板油，先年夜水烧开，比及水好没有多干了，闭小水，垂垂翻炒，会看到愈去愈多的炸油。

3.给猪油准备一个浑净单调的容器，提早正在容器里放一面盐，可让猪油变黑没有收黄。将煮死的猪油放微商论坛冰箱热微商论坛

/ 猪油的妙用 /

1.将一小块猪油放微商论坛馒头的收里，馒头疏松，明净，喷苦涩可心

2.煮老米饭的时间减一些猪油战一面盐，煮出去的米饭坚真可心

3.正在没有脱的皮鞋上抹一些猪油，存放正在阳凉单调的处所，可使皮鞋光滑娇老

/ 闭于猪油 /

1.猪油没有该用于热食战油炸食品。

2.用猪油调味的食品要趁热吃，热却后会有一股油腥味

3.猪油热量下，没有要吃太多猪油。

绵阳市政务办事监督操持局