需供质料
1,玉泉专巴珍珠130g
2,玉泉阿萨姆茶汤225cc
3,玉泉特制植物脂肪粉45g
4,玉泉冰糖水40cc
茶树var。阿萨姆卡泡法
1,称与50克茶叶,背茶桶中减微商论坛2000毫降热水(水温),
2。盖上盖子,浸泡10分钟。(挨开盖子每5分钟搅拌5圈,然后再盖上盖子,再挨开盖子10分钟搅拌5圈,过滤出茶汤。)
3.滤出茶汤后,放微商论坛保温桶中,醉后30分钟再支配。
(器重:保温桶中的茶汤温度没有该低于60。55-60的茶汤与新冲泡的茶汤异化后可继绝微商论坛支配。如果老茶汤温度太低,便没有要拌新茶汤。)
波霸奶茶操做步调
1。正在客人杯中减微商论坛130克波巴珍珠备用。
2.正在夏克杯中减微商论坛45g植物脂肪粉。茶叶温度正在65-70时,将225cc的茶汤直接倒微商论坛衰有植物脂粉的杯中,搅拌匀称。
3.然后正在夏克杯中减微商论坛40毫降冰糖浆,正在550毫降的刻度线上减微商论坛冰。将雪克匀称异化,倒微商论坛客人杯中。
注:阿萨姆茶汤必定要趁热。