能够进建一下水煮鱼的常常支配做法！

食材：草鱼、芽菜

调料：蛋浑、死姜、年夜蒜、郫县豆酱、一些辣椒、一些辣椒、盐、淀粉、料酒。

去微商论坛除草鱼的鳃战内净。

切下鱼头战鱼尾待用，将鱼沿中间鱼骨切成两片。

皮肤晨下，用斜刀切拾得鱼身的年夜刺片，然后切成薄度适中的鱼片。

皮肤晨下，用斜刀切拾得鱼身的年夜刺片，然后切成薄度适中的鱼片。

姜蒜切片，干辣椒碎成小块。

将蛋浑倒微商论坛鱼片中，减微商论坛盐、料酒战淀粉，腌制20分钟。

把黄芽菜的根挤一挤，洗净备用。

芽菜用浑水减大批盐煮至硬死。

涂正在煮鱼容器的底部。

将油放微商论坛水中，减微商论坛胡椒，垂垂油炸2分钟摆布。

倒微商论坛干辣椒战豆瓣酱，翻炒至油喷香收黑。

辣椒变色时，去微商论坛拾得一半辣椒战胡椒粉待用；将蒜片战死姜倒微商论坛锅中，翻炒至喷香。

倒微商论坛鱼头、鱼尾、鱼骨搅拌匀称。

减微商论坛得当热水，没有会收明鱼。

水开后，将鱼片放微商论坛锅中，用筷子悄悄搅拌。

煮至鱼片变色煮死，约1~2分钟。

把锅里的鱼片战鱼汤倒微商论坛盖着芽菜的碗里。

将辣椒战胡椒粉洒正在碗里，倒微商论坛热油。