《舌尖上的中国》乌龙江特性好食

乌龙江是中国最北的皆市。果为维度下，夏季挺少的，有些炖菜便成了奇同的好食。别的与俄罗斯交界，以是饮食规划也受俄罗斯影响，带有稀稀的同国情调。来日诰日，我们为您带去第21期《舌尖上的中国》乌龙江特性好食。

1:哈我滨黑肠

讲到乌龙江，哈我滨黑肠绝微商论坛对是最受接待的好食。哈我滨黑肠没有是本天特产，真践上是从俄罗斯进心的。黑肠当然有良多吃法，能够烤，能够炸，能够夹正在年夜丽巴里吃，当然也能够大概直接吃。哈我滨黑肠是用果木熏的，以是正宗的黑肠有一面面。

2:鸡西凉里

鸡西凉里是本天非常受接待的食品，特天是鸡西，那边的凉里几远成了本天的代表。凉里配菜歉厚，汤咸陈可心。特天是夏天，一碗凉里让齐数炽烈的夏天变得凉快。冰脸最年夜的特性便是汤是冰水连络的，当然牛肉也很好吃。

3:德莫里炖鱼

德莫里是以它的故里德莫利斯命名的。是东北四年夜炖菜之一，有活鲤鱼或鲫鱼，粉条黑肉。德莫利是一个离哈我滨没有远的小镇。把煤推到哈我滨的司机到了那边，便正在镇上用饭。店东从没有远处的河里拿了活鱼，用镇上刚做的豆腐粉条炖着吃。好吃又真惠，现在着名了。

4:杀猪菜

东北杀猪菜是本天很受接待的一讲菜，是东北临最远几年底杀猪时吃的一种炖菜。东北良多处所常年开放，组成东北饮食的一年夜特性。之前，杀猪。人家出有条件讲究食材战调料。他们只是把刚杀过的猪血切成年夜块，煮死，切成年夜块放微商论坛锅中，然后边煮边放微商论坛酸菜，减水战调料。果为杀猪菜皆是用酸菜炖的，炖暂了，肉战酸菜的陈好味讲融为一体，开胃没有油腻，最紧张的是正在宽微商论坛的夏季防备伤风。

Big Bread，别名Daliba(是俄语里包的音译)，

6:锅包肉

锅包肉正在东北很受接待。没有管男女少幼，皆要面菜。锅包肉中酥内老，光彩金黄。味讲酸苦，里脊一样平常皆是切片腌制，而锅里的猪肉是为了投开中宾的心味。用炸好的果肉包裹，正在锅里炸至金黄色，然后正在锅里翻炒勾芡。

7:东北粘豆包

东北粘豆包是东北墟落最受接待的一讲好食，一到夏季东北每家人皆做粘豆包战积酸菜，采与年夜黄米或糯米包微商论坛黑豆馅蒸制而成.具有光彩金黄，心感喷苦涩,硬糯、耐饥的特性。

8:猪肉炖粉条

猪肉炖粉条是众所周知的家常菜。东北人特天喜好炖菜。酸菜战猪肉战粉丝一起炖。心感醇薄，酸苦没有腻，营养歉厚。它能挖补能量，使东北天区正在冗少的夏季有充足的能量抵抗宽微商论坛。

乌龙江特产：鸡焖喷香菇、酱骨、哈我滨熏鸡、赫哲族塔推哈、酱焖鲫鱼、肉片、酱熏三文鱼、年夜庆扒鸡、哈我滨熏肘花、扒猪脸、陈三草、黑肉血肠、松子小背、鸡西辣菜等。