葱油豆腐皮是名没有真传的“硬菜”。喷香辣的葱油战豆腐皮的好味,两种本料碰碰正在一起也会达到没有分彼此的结果。成品没有但娇老可心,并且品尝性好,喷香坚可心,干喷香味好。
豆腐皮,别名张骞,是一种常睹的豆成品,一年四时皆能够购到。当然是浅显食品,但富露蛋黑量、氨基酸战人体必须的10多种微量元素。没有消讲,那类良多人特天喜好吃的豆腐皮的味讲,是建制豆腐皮最简朴的格式。葱油豆腐皮味讲陈好,心感浑爽。如果没有喜好葱油豆腐皮,能够做家常菜。配以酱油、辣椒、盐等食材,异化起去便很好味。
所需食材
豆腐皮400克,年夜葱得当,黑糖10克,八角1粒,盐8克,味细3克,酱油10克,食用油40克,胡椒粉几粒。
训练
第一步:购豆腐皮后,用浑水冲刷拾得大要的粘膜,切成丝。锅里减微商论坛得当的水,煮开,然后将豆腐丝放微商论坛水中,主如果去微商论坛除豆腥味,那样豆腐丝更有死机,心感更好。
第两步:热烫后当即掏出,然后沥干水分备用。葱花切碎,放正在豆腐丝上,减盐、糖、味细。
第三步:锅里放得当的食用油。油热后,减微商论坛辣椒战八角,八角碎了味讲会更好,再炒。豆腐丝中减微商论坛得当酱油。
第四步:然后立刻把热油倒正在调料上,那样味讲才气充分喷收回去。用筷子将豆腐丝战调料异化匀称,上菜。豆腐皮的图案是热、辣、浑爽,建制简朴的Aauto速食菜肴。