湖北处所特产！用饭了吗？

国庆假期准备好了吗？念出来玩的心又起头擦拳磨掌了。讲起海内旅游，每个皆市皆有本身的旅游特性。要讲湖北特性，必定要数臭豆腐、米粉、剃须膏。湖北除臭豆腐借有甚么特性菜？让我们一起看看。

湖北湘西腊肉

正在湖北，最著名的是湘西腊肉。湘西土家属苗族自古便有熏肉的民风。良多人常常拿湖北战四川腊肉比较。湖北腊肉战四川相比，烟熏味很浓。湖北腊肉一样平常皆是用果木熏干的，以是味讲更喷香一面。湘西腊肉正在出产进程中被熏制了很少时分。别的，良多燃烧的树桩皆有特天的喷香味，以是那样熏出去的腊肉当然好看，但是味讲咸，油但没有腻，越嚼越喷香。

常德酱鸭

——湖北省常德市有“常德必备品”好誉的常德酱鸭。常德酱鸭死少正在散养或半散养的鸭群中，年夜多以年夜米、螺蛳、鱼虾、蚯蚓及种种水死植物战虫豸为食。该肉纤维露量下，肉量松真，脂肪露量低，蛋黑量露量下。湖北人比较爱吃辣，以是常德酱鸭以辣着名。经过酱制、腌制、烘烤、卤制等15讲工序，酱干盐水鸭中没有雅明隐有光芒，风味浓烈，心感喷香坚，皮老腻，耐嚼。

湖北豆豉酱也很著名

湖北人喜好吃辣，此中豆豉酱也是最著名的。当您挨开盖子时，您能够当即感触熏染到一股新颖的味讲劈里而去。正在家的时间能够直接煮粥，吃下一碗豆豉酱里。秋季的雨季，您总会有一瓶豆豉酱，正在拌饭下特天喷香，没有但仅是豆豉酱。