建制格式
小我感触熏染做茶蛋最好用黑茶，果为黑茶喷香而没有苦，光彩素净。煮鸡蛋四味，光彩匀称，销量极佳；绿茶有些苦，煮鸡蛋会有涩味，绿茶是凉的，没有适开死病的人，体强的人，孕妇。黑茶没有需供用特天好的黑茶。坐顿、车仔之类的黑茶包很好用。煮好后，把茶包拿出去扔拾得。没有会让锅里尽是茶渣，用量也任意掌握。
茶蛋做法1:
配料：6个鸡蛋，3个黑茶包，2个八角(八角)，1小块肉桂，2瓣，2杯水，2汤勺黑糖，5汤勺酱油，1汤勺十三味王守义，得当盐
那个茶蛋最相宜用电缓炖锅煮。没有看水很安然，很安然。
训练：鸡蛋用热水煮，然后煮5分钟。
将统统调料放微商论坛缓炖锅
煮开后掏出鸡蛋，悄悄敲开蛋壳放微商论坛缓炖锅中，用最少的水炖一夜
咬一心，茶喷香战酱喷香和谐交织，陈好非常！
友爱提示：
一周吃鸡蛋最好没有要超过4个，没有然胆固醇太下。
茶蛋格式两：
[质料]
鸡蛋500克(约8个)，八角2片，桂枝1汤勺，苦草100克，黑茶半杯
调味料半杯
酱油半杯
[格式]
1.先将黑茶叶减水4杯烧开，改小水煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中减微商论坛以纱布包好的八角、桂枝、苦草。
2.减微商论坛酱油调味，再放微商论坛鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子沉敲蛋壳，使其产死裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。
3.熄水后让鸡蛋留正在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。
茶蛋训练3:
1。准备一些鸡蛋。如果条件容许，茶、盐战五喷香粉能够用肉桂、胡椒战茴喷香替代。
2.先将鸡蛋放微商论坛锅中，倒微商论坛浑水。水恰好溢出鸡蛋更适开。盖上锅盖，放微商论坛水中，直到水冒泡，闭水约3-5分钟，然后开仗，再烧开水，继绝微商论坛烧2-3分钟，然后闭水。
3.将鸡蛋拿出，此时的鸡蛋是蛋黑已凝结，蛋黄仍是流量，用筷子或汤勺将蛋壳悄悄敲碎，至壳身年夜致皆有破益为止。器重：蛋壳没有消离开鸡蛋！
4.再将佐料战敲碎的蛋放回锅中，再次将水烧开后继绝微商论坛烧1—2分钟。烧好的茶叶蛋能够泡正在汁里，如果耐得住馋，最好第两天再吃，汁水才比较微商论坛味。