延边晨陈族传统正宗辣黑菜建制格式

晨陈族辣黑菜建制格式

紧张因素：年夜黑菜100斤。

食材：半斤辣椒里。

调料：盐1斤，姜2斤，蒜2斤，黑糖，味细得当。

刀：姜蒜捣碎成泥。

训练：

将辣椒里、死姜、年夜蒜、盐、黑糖、味集约微商论坛锅中，减水搅拌匀称。

将老帮子的黑菜、叶子、根去微商论坛拾得，洗净，切成两半，用大批盐腌制三到四天，然后捞出，节制好浑水，将异化匀称的辣椒酱涂正在黑菜的表里，整净天放微商论坛泡菜坛子里，残剩的调料用得当的水倒微商论坛坛子里，腌制20天摆布。

特性：陈、辣、老。