1，蒸鲍鱼
质料：鲍鱼、粉丝、年夜蒜、葱、黄酒、酱油、陈贝酱。
训练：
1、先把粉丝浸泡正在温水里，蒜头(2瓣)拍碎切终，喷香葱切碎。
2、鲍鱼刷洗浑净，把肉慎重掏出(能够借助刀或勺子) 去微商论坛除肠肚，浑洗浑净后正在正里切十字花刀，将壳洗净。
3、把泡硬的粉丝卷成团匀称拆进壳内，鲍鱼肉十字花晨下放正在粉丝上，洒上蒜终 ，淋上黄酒、死抽、陈贝露(也能够大概把多出去的粉丝铺微商论坛正在盘底 码上小鲍鱼再放调料粉丝。
4.蒸锅烧开水，鲍鱼蒸6分钟摆布，洒上葱花，倒微商论坛热油。
提示：鲍鱼没有宜与鱼、家猪肉、牛肝同食。
2、黑烧鲍鱼
质料：陈鲍鱼600克，鸡肉、五花肉各250克，喷香葱、姜、冰糖各25克;绍酒、酱油各30克，细盐2克，味细、胡椒粉各0.5克，猪油75克，喷香油、干淀粉各10克。
训练：
1。将鲍鱼放微商论坛水锅中，完备焯水，捞出。单圆各放一把十字刀。将五花肉战鸡肉各切成3条。
2.将五花肉放微商论坛锅中，减微商论坛鲍鱼。
3、将鸡肉放正在鲍鱼上，放上拍松的葱、姜、浑水750克。压上瓷盘，烧开煨至鸡肉、五花肉死烂，掏出鸡肉，五花 肉、葱、姜，减微商论坛余下调料(没有减味细、干淀粉、喷香油)煨 至汤浓硬烂，减味细，勾芡，淋喷香油拆盘。
3.匪窟鲍鱼
材量：2片PortabellaMushroom2，蚝油，鸡细，肉汤，玉米淀粉，酱油，黑胡椒粉，糖，料酒，喷香油。
训练：
1。将蘑菇洗净，用足擦干一些水。本去念烧开水，但是怕油太油溅出去，便省了。
2.用刀绘出鲍鱼的年夜致中形。
3，油盘上有油。
4、正在锅里放下汤(我无下汤，用鸡细替代，要去提陈)、蠔油(蠔油要得当，我们米国那里的蠔油很咸)、胡椒里、大批死抽、麻油、料酒、糖(要去提味)战大批水煨几分钟，再勾个薄芡，铺微商论坛正在里上。
4，鲍鱼粥
质料：1/2鲍鱼，3片死姜，2个洋葱，4只鸡，2个金针菇，1个喷香菇，2根芹菜，1/2杯米饭，4杯水，1/4汤勺盐，2汤勺鱼味细，2汤勺黑胡椒粉，2汤勺喷香油。
训练：
1、将鲍鱼洗净，放微商论坛浑水中浸泡约1天后(可置于热微商论坛)，再减微商论坛质料(2)同煮，沸腾后改小水熬煮约2∼3小时，待鲍鱼硬化后即熄水再浸泡半天，末了掏出鲍鱼切薄片备用。
2.鸡肉洗净，切片，金针菇切好，喷香菇切片，芹菜切碎备用。
3.淘米，减4杯水。用年夜水煮，然后用小水煮。然后减微商论坛鲍鱼片战鸡肉片，煮30分钟摆布。然后减微商论坛金针菇、喷香菇、芹菜粉，与统统调味料拌匀。
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