小时间奶奶做的沙锅总是冒着诱人的热气,“煨莲藕汤”的喷香味一背留正在我最好好的童年回念里。
用料:1.排骨:一斤
2.莲藕:两节
3.死姜:一小块
4.盐,料酒,酱油,胡椒粉,水:得当
5.葱花:大批
做法:1.死姜去微商论坛皮洗净切片,藕切去微商论坛蒂头洗净切块放微商论坛电压锅。
2.排骨焯水,洗去微商论坛血沫战姜片一起放微商论坛电压锅。锅中减微商论坛一匙盐,两匙酱油,两匙料酒,洒些胡椒粉,再减微商论坛得当浑水出过食材,上汽后再煮两十五分钟出锅洒上葱花便可。
絮聒:熬汤的藕要老,炒菜的藕要老。莲藕汤放正在沙锅里垂垂煨味讲更好,但放正在电压力锅里也很好吃。
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