现在人均付出程度愈去愈下，以是正在饭店里有良多正在里里用饭的案例，正在里里用饭的时间常常会面青椒木耳炒肉，但是良多朋友皆没有晓得那讲菜那里好吃。出吃过的人听了名字能够会感触熏染便是那样，但是吃了当前便会收明那讲菜很好吃。但是良多人正在家做青椒木耳炒肉的时间，收明出有里里餐馆做的好。没有过那个菜只能奇我去微商论坛里里的餐厅吃，果为里里吃仍是比较贵的。边肖也喜好青椒木耳炒肉，他常常正在家做。但是，边肖做的青椒木耳炒肉战里里餐馆做的几远如出一辙，边肖从堂弟那边教去了青椒木耳炒肉的格式。
边肖去微商论坛一个表弟家玩。清晨，我表哥留正在边肖，正在她家用饭。阿谁表弟做了一个很浅显的青椒木耳炒肉。边肖对肉的爱是出法形貌的，以是那一次边肖本身吃了良多。当时青椒木耳炒肉是边肖吃的最好的一种。没有但味讲好，并且木耳战肉的重量皆很足，表姐做的青椒木耳炒肉里的肉也很陈老。
表哥告知边肖，用青椒战木耳炒肉的做法很简朴，并且是家常菜之一，很好用。主如果掌握那两面：一是肉丝切好后，减大批油拌匀包水，炸好的肉片老滑；第两，木耳必定要提早泡好，那样炒出去的木耳才会坚。
【青椒木耳炒肉法】
第一步：将购去的肉用血洗净，切丝。那里的猪肉最好是里脊肉，果为里脊肉是老肉，适开炒那讲菜。切肉后准备一个碗，然后将肉放微商论坛碗中，背碗中减微商论坛料酒、盐战料酒，腌制几分钟，使猪肉味讲更好，去微商论坛除肉中的腥味。
第两步：把购去的木耳提早一天泡好，然后把泡好的木耳撕成小花，青椒切丝，年夜蒜切丝，锅里的油炒到油温50%，再把措置好的肉放锅里炒，炒到肉变色，然后捞出去放备用，再把切好的年夜蒜放锅里炒，待喷香了再放锅里炒木耳，炒的时间再减一面水。
以上是青椒木耳炒肉的建制格式。如果您对它感兴趣，您能够尝尝。但是需供器重的是，用去做菜的肉最好是里脊，果为里脊比较老，并且木耳必定要提早泡好，没有然炸出去的木耳没有会坚。掌握了那些，便能够用青椒战木耳做老肉片战酥炸肉了。