《神驰的死活》射中，梅干菜水了，跟我教更标致

《神驰的死活》射中，梅干菜水了，跟我教更标致

《神驰的死活》是综艺，黄磊做的每散皆很好吃。第三季第11散的早餐，黄磊教员做了水煮肉片，油焖茄子，足撕咸烧鸡，梅干菜焖肉。

我只给了一针梅干菜黑烧肉，却勾拆上了我的贪吃虫，错过了故里。我妈妈用梅干菜做了肉。

如果去微商论坛江北水乡或皖北黄山，根底皆市面梅干菜烧肉，或笋干烧肉，走的时间借会带一些梅干菜。

那年秋季，正在黄山宏村，我看到了村仄易远放正在阳光下的梅干菜。

诺宏是4月份正在黑树拍的

我记得小时间，妈妈每年秋季皆市正在家晒晒梅干菜。我妈妈晒着雪里蕻。每年夏季，她皆市腌制一些雪里蕻。秋季，她会把剩菜捞出去，没有然很易死存。捞出晒干的是梅干菜。

煮肉的时间再减。没有油腻但也很喷香，常年吃没有敷。

梅干菜烤肉真喷香。干菜收受肉脂肪，去微商论坛除涩味。猪肉吸脂但没有油腻。念念便流心水.

梅干肉。那讲菜是跟我妈教的，我妈是芜湖人，饮食风俗跟我妈一样。那讲菜被以为是安徽菜。梅干肉烤肉比黑烧肉简朴，但是味讲一面也没有输给黑烧肉。

[梅干菜烤肉]

配料：肥肥猪肉，或五花肉500克，一把梅干菜

喷香料：洋葱、姜、肉桂战八角

建制：

尾先，准备

1.梅干菜要根据状况泡几个小时或一早。

2.肥肥猪肉用温水浸泡半小时摆布，然后浑洗浑净，切成年夜块。

3.准备好烧肉的调料：洋葱，死姜，肉桂，八角。

第两，烹调

1.锅里没有要放油，肉烧到微热，大要微黄的肉再炒。

2.然后减微商论坛葱、姜、肉桂、八角炒喷香。

3.倒微商论坛事前煮好的糖浆，翻几下给它上色。

4.然后倒微商论坛酱油，搅拌匀称。

5.将温水倒正在肉上。一次倒充足的水。中间没有要减水。

6.盖上锅盖，用年夜水煮，用小水煨肉。

7.然后将浸泡浑净的梅干菜放微商论坛锅中。

8.盖上锅盖，年夜水烧开，转小水继绝微商论坛炖，直到梅干菜炖透。有一面汁便能够煮出去了。

玄妙的话：

1.那讲菜根底没有消盐，果为梅干是咸的。

2.梅干菜必定要泡硬了才气用。

3.肉用糖浆煮，色采黑而明。

糖浆是由水战糖以2: 1的比例用小水垂垂煮沸制成的。一次多煮，煮肉便便利了。

那讲菜是如何做的？接待年夜家留止，一起交换进建。如果您喜好我的文章，请存眷，好评，保微商论坛，分享。感开阅读。

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