我吃过那辈子最好吃的年夜肉包子，陈好的味讲叫醉了统统的味蕾！

我一进门，便看到妈妈正在开年夜锅。陪伴着热水晨天的雾气，年夜肉包子的浑喷香扑鼻而去。真喷香！本去我妈开了个会，把切好的肥肉减了比往常伟大多几倍的洋葱战姜终，本去是一锅年夜肉包子。

好味的味讲叫醉了统统的味蕾，物量匮累期对肚子里油水少的孩子去讲是一个很年夜的挖补。妈妈舒畅天笑了笑，坐正在一边享用我们战爸爸的用饭，缓战的气味战肉包子的味讲一起充谦了屋子。

质料

肉馅(三肥七肥)500克

100克真菌

100克茴喷香

两个鸡蛋

下筋里粉500克

酵母粉6克

300克水

质料

一面五喷香粉

1汤勺盐

1汤勺黑糖

2汤勺酱油

葱花姜15克

1汤勺酱油

年夜肉包子的做法步调

1.将两个鸡蛋剁碎成肉馅，减微商论坛葱花战死姜，然后用筷子沿一个标的目的搅拌，直到希罕如丝。

2.减微商论坛切碎的木耳战茴喷香，搅拌匀称。

3.末了减微商论坛酱油、酱油、盐、黑糖、五喷香粉，继绝微商论坛搅拌匀称。

4.把质料放出来微商论坛，做里团。

5.室温收酵里团降至2。

6.掏出头团，揉搓匀称，排气，分黑几个小料，一个个卷成小里包。

7.正在里团中间放一勺肉馅，然后沿着里团边沿按序揉搓。

8.馒头包好后，室温布置20分钟。

9.锅烧开后，放微商论坛蒸屉蒸15分钟，闭水，再闷3分钟，然后掀盖掏出。

闽北师范年夜教